Так как сейчас для сочных свежих ягод явно не сезон, и даже если в магазинах ягоды есть, то они не такие вкусные, рекомендуем приступить к уничтожению летних заготовок и использовать для приготовления коктейлей замороженные ягоды. Также вместо семян чиа можно смело использовать семена льна.
Рецепт № 1. Зелёный смузи с листьями салата, ягодами и бананом
Ингредиенты:
- пучок вашего любимого салата (можно микс);
- ½ банана;
- ½ чашки ягодного микса;
- 4 финика;
- 1 столовая ложка семян годжи;
- 1 столовая ложка какао;
- 1 чайная ложка кокосового масла;
- 1 чайная ложка семян чиа или семян льна;
- 1 чайная ложка конопляного порошка (по желанию);
- 1 чайная ложка ячменного порошка (по желанию);
- 250 мл воды.
Рецепт № 2. Смузи с облепихой, миндалём и сгущённым молоком
Ингредиенты:
- 100 г миндаля;
- 100 г облепихи;
- 200 г замороженной клубники;
- 100 мл сгущёнки;
- 400 мл ванильного или простого йогурта.
Полезные вещества, входящие в состав ягод облепихи: витамины B1, B2, C, E, K и P, натрий, магний, железо, кремний, алюминий, свинец, никель, марганец, стронций и молибден, флавоноиды, фолиевая кислота, каротиноиды, бетаин, холин, кумарин, глюкоза, фруктоза, фосфолипиды, яблочная, лимонная, кофейная и винная кислота, дубильные вещества.
Рецепт № 3. Смузи с ягодным миксом, бананами и апельсинами
Ингредиенты:
- 3 апельсина;
- 2 банана;
- 10 ягод клубники;
- 10–15 ягод малины;
- 250 мл апельсинового фреша;
- 1 киви для украшения.
Рецепт № 4. Тыквенный смузи от Джейми Оливера, с орехами, бананами и овсяными хлопьями
Ингредиенты:
- 1 небольшая запечённая тыква;
- 2 банана (1 свежий и 1 замороженный);
- горсть любых орехов;
- две горсти овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 500 мл молока;
- 2 столовые ложки йогурта;
- мёд по вкусу;
- лёд (по желанию);
- щепотка корицы и мускатного ореха.