21 февраля 2017

Худеем в Масленицу: рецепт блинов по диете Дюкана

Тем, кто следит за фигурой, но не представляет себе масленичную неделю без блинчиков, Лайфхакер предлагает рецепт приготовления блинов по диете французского доктора Пьера Дюкана: без муки, с нежирным молоком и мягким творогом.

Лиля Леднёва

Ингредиенты:

2 яйца;
2 столовые ложки с горкой кукурузного крахмала;
100 мл молока (до 1,5% жирности);
30 г (1 столовая ложка с горкой) нежирного мягкого творога без добавок;
1 чайная ложка разрыхлителя;
щепотка соли;
заменитель сахара — по вкусу;
1 чайная ложка растительного масла.

Все ингредиенты хорошо взбить миксером (или в блендере), масло добавить в последнюю очередь. Блинчики получаются тонкие, не прилипают к сковороде и не рвутся.

🥰 Опрос для дорогих читателей! Помогите нам стать лучше и поделитесь, что вы хотели бы изменить. В конце — бонус от наших иллюстраторов.

1 / 0

2 / 0

3 / 0

4 / 0

Это интересно

5 ИИ-навыков, которые работодатели ждут от кандидатов

6 технологий, без которых невозможно представить современную систему переработки отходов

Гид по здоровому весу. Что нужно знать об ожирении

Не просто запасной вариант: почему дети и родители всё чаще выбирают онлайн-школы

Комментарии

dfgsdffg dfgsdfg

21.02.17 16:50

а можно было еще проще - взять муку гречневую, рисовую и т.п., которая полезнее, и использовать обычный рецепт

Алексей Пономарь

21.02.17 16:51

Да, но только это не по-дюкановски.

Alexandr Al

21.02.17 19:20

слабенько - мука и крахмал практически одинаковы по ккалориям, никакого смысла менять нет. надо: - муку заменить на отруби - коровье молоко заменить соевым - вместо растительного масла - маргарин и наслаждаться с белковой черной икрой

Chloe Idylle

21.02.17 19:58

Вы уверены, что последние два пункта имеет смысл и хороши для здоровья. Особенно, последний. Когда это пальмовое масло, чем изготовители маргарины не скупятся, является более безопастным и полезным, чем растительное? А вот добавить ещё сухое молоко, очень даже неплохо

Elena Yanshina

21.02.17 20:43

Крахмал нужно брать кукурузный!!!

Алексей Пономарь

21.02.17 21:32

Да, так и написано.

Виктория Новодворская

24.02.20 13:32

??? Спасибо за рецепты!

Lavra Dinu

11.11.22 17:45

Неё,товарисчи! Вот эту бурду,что вы понапридумали:соя,заменитель сахара,маргарин-это все кака.Готовьте обыкновенные блины на молоке, с пшеничной мукой-просто кушать надо ,а не жрать

Больше интересных рецептов

Цветаевский яблочный пирог со сметанным кремом, для которого не нужен миксер

Вчера