1. Бутерброды с красной икрой, маслом и лимоном
Ингредиенты
- 4 ломтика хлеба;
- 25–30 г сливочного масла;
- 7–8 веточек укропа;
- 2 ломтика лимона;
- 100 г мягкого сливочного сыра;
- 50–80 г красной икры.
Приготовление
У хлеба срежьте корочку. По краям смажьте маслом, после обваляйте в рубленом укропе. Лимонные дольки разделите на четвертинки.
Сверху намажьте хлеб сыром, выложите икру и украсьте лимоном.
2. Бутерброды с красной икрой и огурцом
Ингредиенты
- 6 ломтиков хлеба;
- 50–60 г сливочного сыра;
- 6 тонких ломтиков огурца;
- 100 г красной икры;
- зелень для украшения — опционально.
Приготовление
Хлеб за 25–30 секунд подогрейте в микроволновке или на сковороде. Смажьте сливочным сыром, сверху выложите огурцы и икру, украсьте зеленью.
3. Бутерброды с красной икрой и сыром
Ингредиенты
- 4 тонких ломтика твёрдого сыра;
- 4 ломтика хлеба;
- 50 г сливочного масла;
- 50–70 г красной икры.
Приготовление
Из сыра вырежьте ёлочки или другие фигурки по своему вкусу.
Хлеб смажьте маслом, сверху положите сыр и икру.
4. Бутерброды с красной икрой, сыром и яйцом
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 1 плавленый сырок;
- 70 г рикотты;
- соль — по вкусу;
- 5–6 ломтиков хлеба;
- 100 г красной икры.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке вместе с плавленым сырком. Смешайте с рикоттой и посолите.
Выложите на хлеб яично‑сырную смесь, а сверху — икру.
5. Бутерброды с красной икрой и печенью трески
Ингредиенты
- 5–6 ломтиков хлеба;
- 50 г печени трески;
- 70–80 г красной икры;
- 1–2 веточки укропа — опционально.
Приготовление
Хлеб смажьте печенью трески. Сверху выложите икру и по желанию украсьте веточками укропа.
6. Бутерброды с красной икрой, творогом и укропом
Ингредиенты
- 4–5 веточек укропа;
- 200 г творога;
- 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
- 5 ломтиков хлеба;
- 100–150 г красной икры.
Приготовление
Укроп мелко нарубите. Взбейте вместе с творогом и майонезом. Выложите массу на хлеб, а сверху — икру.
7. Бутерброды с красной икрой и креветками
Ингредиенты
- 150–200 г креветок;
- 1–2 столовые ложки сметаны;
- 1 столовая ложка йогурта;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 3–4 веточки укропа и петрушки + для украшения;
- соль — по вкусу;
- 5–7 ломтиков хлеба;
- 100 г красной икры.
Приготовление
Креветки отварите до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кусочками. Смешайте со сметаной, йогуртом, горчицей и рубленой зеленью. Посолите.
Намажьте креветочной смесью подсушенный хлеб, сверху выложите икру и украсьте петрушкой и укропом.
8. Бутерброды с красной икрой, авокадо и редисом
Ингредиенты
- 2 ломтика хлеба;
- 1 авокадо;
- 1 чайная ложка сока лайма;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 2–3 редиски;
- 100 г красной икры;
- 1–2 веточки петрушки.
Приготовление
Хлеб примерно за 30 секунд подрумяньте на сковороде без масла. Мякоть авокадо разомните вилкой. Смешайте с соком лайма, маслом, солью и перцем. Редиску нарежьте тонкими ломтиками.
Выложите на хлеб авокадо, редис и икру. Украсьте петрушкой.
9. Бутерброды с красной икрой и красной рыбой
Ингредиенты
- 2 столовые ложки козьего сыра;
- 2 столовые ложки сливочного сыра;
- 2–3 веточки укропа;
- 5 ломтиков хлеба;
- 5 ломтиков красной рыбы;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 3 столовые ложки красной икры;
- 1 столовая ложка каперсов.
Приготовление
Сыры смешайте с мелко нарубленным укропом.
Хлеб смажьте сырной массой. Сверху выложите красную рыбу, сметану, икру и каперсы.
