О чём нужно помнить при хранении огурцов
- Если вы собрали овощи с собственного огорода, постарайтесь отправить их на хранение как можно быстрее — так они будут дольше оставаться свежими.
- При покупке огурцов на рынке или в магазине выбирайте крепкие экземпляры с плотной кожицей. Подвявшие быстро придут в негодность, даже несмотря на все хитрости для увеличения срока хранения.
- Огурцы быстро портятся при воздействии . Поэтому не кладите их рядом с овощами и фруктами, которые активно выделяют этот газ. Например, среди «вредных» соседей — яблоки, авокадо, дыня, киви, персики, груши, перцы и помидоры.
Как подготовить огурцы к хранению
Внимательно переберите овощи. Повреждённые и мягкие отложите в сторону — их лучше съесть в первую очередь. Подгнившие выбросьте. Крепкие и плотные экземпляры просушите, разложив на полотенце, или протрите салфетками. Мыть огурцы не нужно.
Как хранить свежие огурцы
1. В бумажных полотенцах
Заверните каждый огурец в отдельное бумажное полотенце. Свёрток должен быть плотным и полностью покрывать овощ со всех сторон.

Сложите огурцы в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник на хранение.
2. В пластиковых контейнерах
На дно пищевого контейнера положите тканевое или бумажное полотенце.

Сложите огурцы в ёмкость. Сверху накройте их ещё одним полотенцем.

Закройте контейнер крышкой и отправьте в холодильник на хранение.
К слову, вместо контейнеров можно использовать плотные фасовочные пакеты, например с зип-застёжкой. На дно каждого также нужно положить бумажное полотенце или марлю.
3. В пищевой плёнке
Положите сухие огурцы на пищевую плёнку. Оберните в 2–3 слоя так, чтобы материал полностью покрывал овощи со всех сторон.

Для удобства упаковывайте не больше 3–5 плодов в одном свёртке. Такое количество проще заворачивать в плёнку. Хотя можно запаковать огурцы и по отдельности.

















Лучшие предложения
Эти товары сделали нашу неделю ярче и теплее
Надо брать: лёгкий электросамокат от Segway Ninebot со скидкой 60%
Скидки до 90% на «Великой китайской распродаже» уже скоро
Долговечный каркасный бассейн от Bestway отдают со скидкой 68%
Эти 10 пар кроссовок одинаково хороши для спорта и для прогулок
Надо брать: бюджетный робот — мойщик окон от RutBot со скидкой 84%
В ожидании летней распродажи: 10 товаров из нашей корзины на AliExpress
Забираем простой в управлении водонагреватель от Midea со скидкой 33%
Как обновить квартиру: 6 простых шагов к свободному пространству и уютному дому
3 факта о работе собак-проводников, которые вы наверняка не знали
Это что-то с чем-то: 5 продуктов из «ВкусВилла», которые вы не найдёте в масс-маркете
Как стресс меняет аппетит: почему одни объедаются, а другие голодают