Когда и как заготавливать веники для бани

Веник — необходимый атрибут русской бани. Сбор, сушка и заготовка — особый процесс, от которого зависит не только польза и эффективность парения, но и долговечность самих веников. Что нужно знать, чтобы листья не осыпались через месяц? Когда приступать к заготовке? Как вязать? Отвечаем на эти и другие вопросы.

Из чего делают веники для бани

Их изготавливают из разных частей растений и веток деревьев. Каждый обладает своими особенностями. Вот самые популярные материалы:

• Берёза. Универсальный и один из самых распространённых вариантов для веников. Ветки довольно тонкие и гибкие, листья долго не опадают. Парение берёзовым веником получается мягким, комфортным и ароматным.
• Дуб. Дубовые веники вторые по распространённости после берёзовых. Они отличаются жёсткостью и прочностью, за счёт этого обладают заметным массажным действием. Для заготовки дубового веника подойдут ветки с некрупными удлинёнными листьями с мелкими зубчиками, чтобы он дольше сохранял свою форму и не осыпался после первых парений. Материал с коричневыми листочками и желудями брать не стоит. Важно, чтобы веник был лёгким, а при похлопывании по руке было слышно только шелест листьев.
• Липа. Лист этого дерева гораздо крупнее, чем у берёзы, но он лёгкий и мягкий. Массаж липовым веником очень щадящий, не вызывает дискомфорта и подойдёт даже детям. Среди особенностей — насыщенный медовый аромат во время парения.
• Хвойные деревья (кедр, пихта, ель, можжевельник и другие). Одно из главных преимуществ — заготавливать такие веники для бани можно круглый год. Аромат хвойных веток очень яркий, потому что в них много эфирных масел. Чтобы уменьшить концентрацию запаха, можно запаривать веник на 10–15 минут дольше, чем классические варианты. Но при использовании стоит быть осторожными, поскольку иголки могут поранить нежную кожу.
• Эвкалипт. В его ветках большое количество эфирных масел, которые создают в парной яркий аромат. Во время похлёстывания эвкалиптовые веники часто осыпаются, поэтому их больше используют для поглаживаний и помахиваний.
• Клён. Это один из самых лёгких и расслабляющих веников. Листья клёна довольно нежные, от резких и сильных ударов они облетают, остаются прутья. Поэтому кленовые веники чаще всего используют перед парением или в заключительной его части. Кроме того, такие варианты отличаются размашистостью, ими хорошо захватывать пар.
• Травы (крапива, мята, ромашка, чабрец, донник, полынь). Это растения, из которых также можно делать веники для бани. Но стоит учитывать, что хватает их всего на одно использование. Лучше всего сочетать травы с древесными ветками.

Также веники для бани можно делать из вишни, смородины, ольхи, рябины, ивы и других деревьев по своему усмотрению.

Когда собирать веники для бани

Оптимальным периодом для заготовки многих веников является начало лета. В это время листья уже созрели и окрепли, но не огрубели, сохранили молодость, свежесть и нежность, ветки довольно гибкие. Но в целом процесс можно растянуть до конца августа.

Любителям дубовых веников для бани лучше подождать конца июля — начала августа, но не затягивать, чтобы листья не пожелтели и не опали. Важно, чтобы лист дорос до полного размера, а черенок был надёжно закреплён на побегах.

Липовые ветки рекомендуется заготавливать с середины мая до второй декады июня. После начала цветения веточки уже не подойдут для веников. 

Растения для травяных веников собирают в период цветения, когда побеги прочные, а листья ароматные и мягкие. Стоит делать это за 1–2 дня до похода в парилку, поскольку стебли начинают вянуть и перестают быть пригодными для парения.

Если накануне был дождь, подождите 3–5 дней, так как осадки снижают качество листвы.

При срезании веток важно смотреть на состояние листьев: если начать раньше срока, они начнут облетать, если позже — будут непрочными и грубыми. Чтобы оценить качество материала и не срезать его зря, можно сделать пробный веник. Если всё хорошо, начинайте массовый сбор.

Как собирать веники для бани

Старайтесь делать это подальше от населённых пунктов, автомобильных магистралей, мусорных полигонов, линий электропередач и промзон. Здесь деревья поглощают много выхлопов и вредных веществ. Удачный вариант — крупный лесной массив.

Для начала потрогайте листья: если они шершавые, то для веников не подойдут. Поверхность должна быть бархатистой.

Есть и другой способ проверить готовность веток по листве: она должна быть насыщенного зелёного цвета, сочной и эластичной. Сорвите несколько листиков и разотрите в руках. Если получилось много сока, а места заломов потемнели — ветви можно собирать.

Для срезания веток используйте острый секатор, стараясь не оголять дерево полностью и выбирать те, что растут по бокам, примерно в середине ствола. Лучше отрезать по 2–3 ветки длиной 40–70 см с одного экземпляра, чтобы не причинять ущерба. Не используйте материал с повреждённой корой, наростами, засохшими или больными участками.

Срезанные ветки нужно разложить в один слой на сухой и чистой материи и оставить на час в тени. Только после этого можно перевозить сырьё для будущих веников.

Как правильно вязать веники для бани

В зависимости от материала веника схема будет различаться.

Древесные 

Разберите срезанный материал, с помощью секатора удалите сучки и прутья без листьев. Для одного веника понадобится примерно 20–25 веток.

Оборвите листья, где будет ручка веника (примерно 1,5 ладони в ширину). Рассортируйте ветки на длинные, средние и короткие.

Для основы подойдут крепкие и длинные ветки. Берите их за нижнюю часть, как показано на фото, выкладывая внешней стороной вниз.

Когда соберёте первый слой из длинных веток, отступите немного от верха и добавьте средние ветки.

Затем дополните будущий веник для бани короткими ветками, снова отступив вниз.

Когда закончите с одной стороной, переверните заготовку и укладывайте ветки с другой стороны по той же технологии: сначала длинные, потом средние и короткие.

Веник можно считать собранным тогда, когда диаметр ручки дорастёт до 3–5 см.

Свяжите веник в двух местах: у начала листьев и в 3–5 см от края ручки. Для этого можно использовать пластиковый жгут, бечёвку, хлопчатобумажную верёвку или шпагат. Ветки должны прилегать друг к другу плотно, без зазоров.

Когда веник для бани будет готов, выровняйте концы прутьев секатором, уберите разницу в длине.

Травяные

Оборвите снизу листья на высоту до 15 см. Соберите вместе 10–15 стеблей и обвяжите бечёвкой или другой натуральной тканью под листьями и на 5 см выше ручки. 

Чтобы травяной веник был более хлёстким, в него можно вплести пару берёзовых или смородиновых веточек.

Как правильно сушить веники для бани

Это можно делать несколькими способами. Главное — не на открытом солнце, поскольку оно иссушает листву. Она становится ломкой, жухлой, теряет цвет и аромат. Также стоит избегать очень сухих мест, например утеплённого чердака летом, и дополнительных источников тепла.

Оптимальный вариант сушки естественный: затемнённое место, защищённое от солнца, сырости и сильных сквозняков, допустим, предбанник, сарай или чердак с вентиляцией. В условиях квартиры веники можно сушить на террасе, балконе, лоджии.

Первый способ — разложить веники на горизонтальной поверхности так, чтобы они не соприкасались друг с другом (потом можно будет разместить поплотнее). Так форма получится веерной.

Другой вариант — сушить веники для бани в подвешенном состоянии. Для этого заверните их в бумагу, подвесьте и оставьте в таком положении до полного просыхания. Считается, что именно при таком методе листья сохнут равномерно и сохраняется округлая форма. 

Также можно использовать комбинированную сушку. Сначала сложите веники в стопки, поместив под небольшой пресс. После того как они примут правильную веерообразную форму, развесьте. Если планируете использовать их в ближайшее время, оставьте в таком положении до нужного момента.

Если есть возможность, веники сушат в снопах хорошо высушенного сена. Такой способ позволяет максимально сохранить форму изделий и их характеристики.

Весь процесс сушки веников, независимо от метода, в среднем занимает около 1–2 недель. На это может влиять толщина самого изделия и температура в помещении. Но дубовые и кленовые веники сушатся почти в 2 раза дольше, чем другие древесные. А травяным требуется гораздо меньше времени.

Как хранить готовые веники для бани

Чтобы веники для бани как можно дольше оставались в рабочем состоянии, листья сохраняли зелёный цвет, источали приятный аромат, не покрывались гнилью и плесенью, изделия важно правильно хранить. 

Идеальный вариант — стог сена. Веники для бани размещают по кругу листьями внутрь и ручками наружу, каждый слой засыпают сеном. 

Но более простой и популярный для большинства людей способ — найти хорошо проветриваемое, прохладное, сухое помещение и разместить там веники в бумажных пакетах или картонных коробках.

Лайфхак: чтобы листочки сохранились зелёными, а изделиями можно было пользоваться в течение двух лет, пересыпьте веники крупной поваренной солью.

Как правильно запаривать веники в бане

Самый популярный способ — положить веник в горячую воду температурой 80 °C на 30–40 минут. Однако изделия лучше сохраняют свои свойства, если использовать холодную жидкость. В этом случае веники замачивают на 10–12 часов. 

Другой вариант — запарить веник в полиэтиленовом пакете. Для этого изделие нужно замочить в холодной воде накануне вечером на 2 часа, затем завернуть в пакет и оставить до утра. 

После использования веники стоит обмыть тёплой водой и высушить в хорошо проветриваемом помещении. На срок службы изделий влияет сила и интенсивность парения, в среднем их хватает на три-пять процедур. Когда листва потемнеет, станет коричневой, пользоваться веником будет больше нельзя.