Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Новости
Жизнь
Рецепты
Здоровье
Кино
Технологии
Покупки
Лучшее
Новости
Жизнь
Рецепты
Здоровье
Кино
Технологии
Покупки
Куда поехать на выходные
✍️ Написать
Добрые новости
Есть мнение
Норм или стрём
Личный опыт
Объясняем за минуту
ЕдаСоветы
16 июня 2020

Лайфхак: как пожарить мясо, чтобы потом не мыть за собой сковороду

Совет для ленивых и тех, кому просто не нравится прикасаться к жирной посуде.
Фото автора Вячеслав Лазарев
Вячеслав Лазарев

Как пожарить място так, чтобы не мыть за собой сковороду

Многие не любят мыть посуду, особенно после жарки мяса или рыбы — поверхность сковородки остаётся жирной и неприятной на ощупь. Инстаграм*-блогер lets_cook.ru решила поделиться, как легко этого избежать.

✍️ Скоро читатели смогут публиковать свои тексты на Лайфхакере. Станьте первыми!

Чтобы не тратить время около раковины, вам понадобится только пергамент для запекания. Положите его на поверхность сковородки, смажьте маслом и можно жарить что угодно. Пергамент не загорится, так как он легко переносит высокие температуры.

Читайте также
🧐
27 кулинарных лайфхаков от повара-любителя
5 различных лайфхаков с использованием бумаги
26 кулинарных лайфхаков с фольгой, которые пригодятся в хозяйстве

*Деятельность Meta Platforms Inc. и принадлежащих ей социальных сетей Facebook и Instagram запрещена на территории РФ.

Обложка: sansaire.com
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Это интересно
Давайте посчитаем. Как эффективно вести семейный бюджет

Давайте посчитаем. Как эффективно вести семейный бюджет

3 причины, почему с дачи мы всегда возвращаемся с полным багажником

3 причины, почему с дачи мы всегда возвращаемся с полным багажником

Учебный год под контролем!

Учебный год под контролем!

Что в сумке? Как изменилось то, что мы носим с собой

Что в сумке? Как изменилось то, что мы носим с собой

Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
r0m4n 53n470r0w
18.03.19 11:15
А фольга не подойдет что-ли?
Alex Ponomar
18.03.19 11:36
Не подойдёт. Легко повреждается лопаткой.
Kirill Andropov
04.11.19 19:21
на фольге пригорает щибко
Ryzhaya92 Owl
18.03.19 15:43
А пергамент от сока так же начинает раскисать и рваться в итоге.
Nastya Knyaz'kina
18.03.19 16:45|изменено
Лучше всего использовать силиконизированный пергамент, а не бумагу для выпечки. Через такой пергамент не проходит масло/сок. Плюс его можно использовать не один раз, например, при выпечке коржей или пирожков. Кстати, обычный бумажный пергамент выделяет неприятный запах при высокой температуре.
Sergey Ivanovich Kopay
19.03.19 16:53|изменено
вопрос к бывалым и поднаторевшим: а рукав для запекания пойдет?) Духовку он держит, а как насчет сковороды?
Хлоя Прайс
27.10.19 12:41
Конечно нет
Sergei Reshetnikov
16.06.20 20:27
Идеально. Мы и курицу,и мясо с овощами готовим в рукаве. Готовится в собственном соку,мясо не сохнет,корочка получается. Есть пакеты магги, специи входят в комплект.
Хлоя Прайс
27.10.19 12:40
Пищевой пергамент покрыт тонким слоем силикона
Александр Мельников
19.03.19 05:00
Проще не жарить
Владимир Бабанин
29.10.19 17:44
Прально, сырое сожрать и норм
Кал Кальский
16.06.20 17:43
Горячее сырым не бывает)
Сергей Маслов
20.03.19 05:51
Проще помыть
Билал Даудов
19.10.19 18:19
проще умереть
Sergey Kozhevnikoff
19.10.19 19:28
Проще быть сыроедом
Хлоя Прайс
27.10.19 12:40
Чтобы меньше мыть сковороду, мясо должно «отдохнуть» и стать комнатной температуры, тогда оно даст меньше сока и будет нежным. Всему детей учить нужно?
27.10.19 12:57
Комментарий удален
Олег Ткачёв
27.10.19 13:21
Как угодно. Просто не вытирать и всё.
Валерий Глуховеров
27.10.19 20:56
или подождать пока само не отвалится.
alex golovanov
28.10.19 02:13
Остудить до температуры плавления кулинарного жира или масла, посолить (расход хлористого натрия 0, 0537 г./см2) и ОБЛИЗАТЬ! Примечание: при наличии в квартире собаки, заключительную операцию можно поручить ей. :=)
Александр Новосёлов
29.10.19 16:54
Крэйзи!!!
Михаил С.
30.10.19 14:04
А ещё забудьте про нормальные тарелки и кушайте из одноразового пластика, пластиковыми вилками!
Сергей Мельников
05.01.20 16:20
ААаааа.мосх взорван....
Вадим Фолометов
08.01.20 02:10
Михаил, да нафига! Прямо руками из сковородки жрать.... Хотя нет! Это ж потом руки мыть придётся!
Sergei Reshetnikov
16.06.20 20:29
Бери сковороду за ручку и откусывай вместе с ней!)))))
Данил Суханов
08.01.20 02:51
А пергамент потом мыть придется!
Viacheslav Ivanenkov
18.01.20 13:33
еще один попутный лайфхак. мясо при жарке "стреляется" капельками масла, сковорда накрывается крышкой и после жарки вся крышка в жирных каплях. во избежание - я просто перед закрыванием крышкой кладу на мясо туже бумагу либо фольгу .. бумага принимает на себя обстрел и крышка меньше марается. Дополнительный лайфхак. вместо пергамента или фольги я использую бумагу в которую запакованы брикеты масла-маргарина.
Almeder Kati
22.01.20 08:21
Почему для ленивых? У некоторых времени очень мало, чтобы замочить и отмыть сковороду, а тут быстро помыть получается, дикая экономия времени когда готовишь обед на работу, и не хочешь чтобы сковорода воняла стояла до 7 вечера...только один нюанс, это уже тушение, а не жарение получается(((
Марат Галт
17.06.20 09:55
В итоге то как пожарить, ведь пергамент только для запекания?
сюзана ондар
17.06.20 17:51
Это работает. Но влияет на вкус. Добиться правильной корочки сложнее, т.е от поверхности сковороды/гриля корочка образуется равномерно и быстро, это запечатывает мясо. С пергаментом мясо получается водянистым без аппетитной корочки, либо с корочкой но пересушенным
Gleb Danilin
18.06.20 09:19
Пергамент для выпечки нельзя переработать, такой подход сильно увеличит количество создаваемых человеком отходов
Евгений
23.05.21 22:26
Жарить лучше на луке нарезаном кольцами .Нарезается лук кольцами укладывается на дно сверху мясо и жарится и ничего не пригорит
Больше интересных рецептов
Нежное творожное печенье «Гусиные лапки» как у бабушки
Нежное творожное печенье «Гусиные лапки» как у бабушки
0
Вчера
«Горящая изба»
Еда
Рецепты горячих алкогольных напитков для уютных вечеров
Рецепты горячих алкогольных напитков для уютных вечеров
Вчера
Еда
Еда
Что приготовить из куриных бёдер, если кончились идеи
Что приготовить из куриных бёдер, если кончились идеи
6 ноября
Еда
Еда
Как приготовить вкусные оладьи: творожные, яблочные, шоколадные и многие другие
Как приготовить вкусные оладьи: творожные, яблочные, шоколадные и многие другие
5 ноября
Еда
Еда
Домашние паштеты, после которых вы забудете о магазинных
Домашние паштеты, после которых вы забудете о магазинных
0
4 ноября
Еда
Еда
Нежные тыквенные супы, от которых так и веет теплом
Нежные тыквенные супы, от которых так и веет теплом
3 ноября
Еда
Еда
Гнёзда из макарон с фаршем — вкусный ужин без горы грязной посуды
Гнёзда из макарон с фаршем — вкусный ужин без горы грязной посуды
2 ноября
«Горящая изба»
Еда
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
2 ноября
Еда
Еда
Вкусные и простые десерты, которые готовятся без выпечки
Вкусные и простые десерты, которые готовятся без выпечки
1 ноября
Еда
Еда
Как приготовить лепёшки роти дома: пошаговый рецепт теста и 10 идей начинок
Как приготовить лепёшки роти дома: пошаговый рецепт теста и 10 идей начинок
0
31 октября
Еда
Ликбез
Большая подборка рецептов с тыквой: крем-супы, салаты, выпечка и напитки
Большая подборка рецептов с тыквой: крем-супы, салаты, выпечка и напитки
31 октября
Еда
Еда
Приближается Хеллоуин. Что приготовить на самую устрашающую вечеринку
Приближается Хеллоуин. Что приготовить на самую устрашающую вечеринку
30 октября
Еда
Еда
Как сделать сочные отбивные из свинины, курицы, индейки и не только
Как сделать сочные отбивные из свинины, курицы, индейки и не только
29 октября
Еда
Еда
Тушёнка из курицы в домашних условиях: 3 лучших рецепта в кастрюле, духовке и автоклаве
Тушёнка из курицы в домашних условиях: 3 лучших рецепта в кастрюле, духовке и автоклаве
0
28 октября
Еда
Ликбез
Большая коллекция мясных салатов на любой вкус: более 500 рецептов
Большая коллекция мясных салатов на любой вкус: более 500 рецептов
28 октября
Еда
Еда

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Алексей Лыскин14 часов назад

0 / 0

Народ, где можно посмотреть "Всё ещё игра" ?
44 лучших сериала, которые попали в топ IMDb
Аватар автора комментария
Sergey Gorovoy07.11.26 08:44

0 / 0

отличный подбор. смотрел все ленты, кроме "гиацинта". но, как и всегда, разброс мнения коллайдера с моим, огромный. как пример: моя оценка N8 - 2/10 на IMDb. да и "убийца" - на первом месте..., хе-хе, хотя и неплохо.
В топ-10 триллеров от Netflix попали фильм с Томом Холландом и экранизация Стивена Кинга
Аватар автора комментария
Sergey Gorovoy07.11.26 08:25

0 / 0

хорошо, что не только самые лучшие постановщики, а также, похоже, неугомонные останавливатели восьми войн, блин.
Брэд Питт прожаривает Леонардо Ди Каприо в трейлере «Новых похождений Клиффа Бута»
Аватар автора комментария
Sergey Gorovoy07.11.26 08:21

0 / 0

мамадарагая, опять этот коллайдерский выбор!(
В Сети назвали единственные 3 фильма, которые увлекательнее «Властелина колец»
Давайте посчитаем. Как эффективно вести семейный бюджет

Давайте посчитаем. Как эффективно вести семейный бюджет

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitter (X)PinterestYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях