Японская команда дизайнеров из Nendo показала максимально пятничное изобретение: банку для пива, которая создаёт оптимальный объём пены.
Со стороны это выглядит как обычная банка на 0,33 литра. Весь секрет в крышке: на ней есть увеличенное отверстие и сразу два ключа, которыми нужно пользоваться по очереди.
Для разработки дизайна авторы обратили внимание на два основных принципа образования пены из баночного пива: резкое падение давление в банке при её открытии и трение, которое возникает между банкой и жидкостью при наливании.
В ходе экспериментов обнаружилось, что если язычок ключа не открывает отверстие полностью, давление концентрируется в узком отверстии. При этом при розливе увеличивается площадь соприкосновения пива с крышкой, что способствует образованию пузырьков.
Здесь-то и вступает в дело банка с двумя ключами. Немного разные расстояния между ключом и крышкой меняют степень открытия. При использовании первого ключа отверстие получается небольшое, что позволяет создать больше пены.
Открыв банку первым ключом, нужно наполнить стакан пеной примерно до середины и подождать, чтобы пена немного осела. Затем нужно использовать второй ключ, открыв банку полностью, и аккуратно налить оставшееся пиво.
Создатели утверждают, что это позволяет добиться оптимальных пропорций пива и пенки 7:3, которые они называют пивным золотым сечением. Ссылки на источники японцы, правда, не приводят.
Станьте первым, кто оставит комментарий