7 ноября 2010

Почему стоит есть больше рыбы…

Знакомый, к мнению которого мы привыкли прислушиваться, со знанием дела заявил, что все тенденции имеют двуличную природу. Если сейчас модно смотреть кино про зомби, то вот-вот начнётся повальный бум на, нет, не на мясо. На вегетарианство. Кушать мясо – это для живых мертвецов, а овощи и рыбка – для тех, кто собирается прожить долго и счастливо.

Вегетарианство можно с чистой совестью называть новой религией. Отказ от мясной пищи впервые был провозглашен Британским вегетарианским сообществом в 1842 году. Вы знали, что йоги считают мясо причиной испорченности характеров большинства современных людей – оно делает наши помыслы низкими, а поведение – агрессивным?

Помните, для

начинающих вегетарианцев рыба, морепродукты и сыры – обязательная часть рациона

. Не то организм, привыкший к животным белкам, взбунтуется, и никакой пользы от этого человек не получит.

Самый распространенный довод любителей курочки и уточки – это то, что только с мясом организм получает необходимые для жизни те самые 22 аминокислоты, которые не синтезируются самостоятельно и усваиваются с белковой пищей. Оказывается: все те же аминокислоты с тем же успехом можно найти в рыбе и морепродуктах. Плюс, они легче усваиваются организмом (в среднем, рыбный белок человек усваивает на 98%, а мясной – на 89%) и заодно пополняют запасы витаминов и микроэлементов.

Рыбу легче приготовить диетическим способом. Немногие мясоеды готовят себе мясо с кровью, чаще предпочитая зажаренный биточек с канцерогенными веществами. Красную рыбу можно приготовить за считанные минуты, а некоторые сорта вообще можно есть сырыми.

Японские рыбоеды, хоть и вынужденно сидели на морепродуктовой диете из-за бедности, сейчас с гордостью носят звание долгожителей. Между прочим, у азиатских женщин меньше морщин, а у мужчин нет проблемы раннего облысения.

Попробуйте сделать замер своей эффективности и работоспособности после недели без мяса – вы очень удивитесь.

А если захотите закопаться в тему рыбы поглубже, то присоединяйтесь к группе поедателей рыбы в facebook*.

*Деятельность Meta Platforms Inc. и принадлежащих ей социальных сетей Facebook и Instagram запрещена на территории РФ.

Лучшие предложения

15 nuzhnyh tovarov so skidkami do 67% na rasprodazhe AliExpress

15 нужных товаров со скидками до 67% на распродаже AliExpress

Серьёзный 3D-принтер Bambu Lab P2S Combo отдают со скидкой 39%

Забираем новые модели кроссовок от Li-Ning со скидками на AliExpress

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары января

Платья, которые будут выглядеть уместно при любых обстоятельствах

10 платьев, которые можно надеть в обычный вторник и на вечеринку

Vsyo pro rasprodazhu brendov na AliExpress, chtoby sekonomit' do 80% byudzheta

Всё про распродажу брендов на AliExpress, чтобы сэкономить до 80% бюджета

Надо брать: миниатюрная GaN-зарядка от AOHi со скидкой 86%

Забираем за полцены пусковое устройство с кучей полезных функций

Это интересно

3 главных мифа о работниках старшего поколения

Что подарить любимому человеку? 3 идеи от Felfri

Добро пожаловать в научную фантастику! Как технологии меняют современные компании и жизнь их клиентов

Правда ли, что диабет молодеет? Разбираемся с эндокринологом

Комментарии

Бодхисаттва со стажем

07.11.10 09:52

Млин.. Организм вообще-то способен все необходимые аминокислоты синтезировать - человек даже по строению всей пищеварительной системы не является плотоядным, но употребление мяса и рыбы в пищу угнетает синтез аминокислот, и получается почти такое же действие, как у никотина и наркотиков: из-за никотина организм перестает самостоятельно синтезировать витамин PP, а наркотики угнетают выделение эндорфинов - "гармона счастья" и естественного обезболивающего (отсюда и ломка - человеку больно даже дышать, т.к. естественный фон эндорфинов понижен, и нужна очередная доза). Ну, разберитесь же в теме сначала, а потом пишите советы! Ради моды или чтобы выглядеть "продвинутым" не стоит отказываться от мяса - это гарантировано навредит здоровью.. А вот если вы осознанно отказываетесь от причинения вреда живым существам, то это совсем другое дело - это и есть истинный смысл вегитарианства.. И организм начинает совсем по-другому работать, поэтому образ жизни тоже необходимо менять. Если такое решения вы не приняли, то ваш организм быстро сам себя истощит.

Alexander Bykovsky

12.11.12 14:59

Бред сивой кобылы, разберитесь сначала, в самом-то деле. Человек от природы всеяден, а в начале эволюции и вовсе охота была жизненно необходима. Бинокулярное зрение человека - типичное зрение, характерное для хищника, для того, чтобы четко выслеживать добычу и безошибочно определять расстояние до нее, или вы видели людей с глазами в районе ушей как у большинства птиц с углом обзора практически 360 градусов, для того, чтобы вовремя замечать хищника? Без мяса человек жить может, но будет дисбаланс веществ в организме. Человеку для нормальной жизни нужны и овощи с фруктами и мясо.

Alexander Mokeev

07.11.10 10:10

4 месяца не ем мясо. Никакого. Но ем рыбу и молочные продукты. Если серьезно, то положительных изменений никаких замечено не было. Что печалит :)

Elvis

07.11.10 10:15

"Помните, для начинающих вегетарианцев рыба, морепродукты и сыры – обязательная часть рациона. Не то организм, привыкший к животным белкам, взбунтуется, и никакой пользы от этого человек не получит" Пожалуйста, не говорите ерунды. Сам вегетарианец 3,5 года, у меня много знакомых вегетарианцев. Сам бросил есть мясо, рыбу, птицу и прочие животные продукты сразу - не было никаких побочных эффектов. Ни у кого не было. Помните - поедание рыбы это не вегетарианство. Даже близко нет.

ginger

07.11.10 11:49

Может стоит подождать немного дольше? Просто все эт очень индивидуально. Может все-таки стоит вернуться к мясоедству, но умеренному? Мы, например, едим мясо только по выходным... ну иногда в будни, если едем на какое-нибудь празднество. Получается неплохой баланс.

ginger

07.11.10 11:53

Есть много видом вегетарианства и других видов питания. Мы не говорим ерунды. Все зависит от вашего оргнаизма. Лично мне становится действительно не очень хорошо, если я резко прекращаю есть мясо и рыбу одновременно. А вот моей подруге наоборот от мяса плохо. Еще мне от овсянки плохо - желудок бунтует, болит и вообще возмущается. Хотя овсянку прочат всем и пихают в полезности. Но мне она не подходит, разве что совсем чуть-чуть. Так что не стоит быть таким категоричным. А если тема полезных диет интересна, можно будет копнуть глубже и поискать разлиные факты и примеры, защищающие обе теории.

ginger

07.11.10 12:03

Ну это для продвинутых. Вы уж простите, но чтобы достичь просветления, нужно долго и упорно работать. Шоколад, вообще-то, тоже считается «низкой пищей», плохой. А кто из читателей может питаться, напримре, по аюрведе? Это очень сложно, люди годами переходят на такой образ жизни. Я в этом не специалист, знаю лишь, что для этого перехода нужны очень веские мотивы. Моды тут недостаточно. Если модная тенденция и ничего больше, то долго человек не выдержит. Я модным течениям не особо подвержена, особенно в еде, но я не смогла бы питаться так, как там написано. Так что тут с вами полностью согласна. Вот только про синтез организмом самостоятельно я б не была так уверена. Если у человека есть какие-то отклонения в здоровье (а они есть практически у всех), то необходимые вещества не смогут синтезироваться. И про ломку от наркоты вам бы тоже стоило разобраться. Это на психологическом уровне все, а не на физическом. Источников много, в некоторых написаны противоположные факты. Тут уж кому что ближе.

Iron Laeppy

07.11.10 13:15

Панацея не в рыбе для современных "метрополитанцев". Порка - вот что спасет от безделья. Именно по этой причине и тянет на всякие извращения, в том числе вегетарианство, всякие религиозные течения и прочее. У нас, осетин (да и вообще на кавказе), в давние времена люди выживали благодаря мясу. И что? До ста лет легко протягивали. Экология была другой? Только отчасти в этом причина. Когда спрашиваешь стариков, то все как один рассказывают о том, что много работали (фактически занимались физкультурой), никогда не переедали (все в меру, мясо чередовали с фруктами, ягодами, злаковыми, рыбой и т.п.), никакого крепкого спиртного. Вот и жили долго...

Sergey Fedorov

07.11.10 16:03

Light PR

Человекъ

08.11.10 02:18

Витамины группы B в таблетках принимаем?

Anonymous

08.11.10 10:43

У меня полгода та же ситуация. Единственное, что улучшилось - это пищеварение. Не то чтобы у меня раньше были какие-то проблемы, однако сейчас никакой тебе тяжести в желудке или чего-то подобного. Все таки ощущается, что пища усваивается легче. Кроме того, я стал меньше есть жаренного и больше фруктов и овощей, а это все-таки больше полезно, чем вредно. И вообще, я думаю, что вегетарианство - это профилактическое, так что сразу изменений заметно не будет, однако в будущем можно будет избежать многих заболеваний. Хотя я и сам все еще в стадии эксперимента)

tigra

08.11.10 15:27

как меня умиляют "вегетарианцы", которые не едят мясо, но едят при этом рыбу.

urix

09.11.10 03:11

И зачем вы это тогда делаете?

urix

09.11.10 03:13

Ем всё. Но не ем сладкого-майонеза-переработанных растительных жиров-крахмала- сои (по возможности). 2 раза в неделю - физические нагрузки в зале (пилатес). Состояние - отличное. Главное - нагрузки, разные по группам мышц и не вредные для суставов и позвоночника. Тогда ваш организм будет радостно перерабатывать всё, чем вы будете его кормить. Лишь бы это была не мусорная еда, которую он физически не умеет перерабатывать. А вот мяско - самая что ни есть правильная еда, если есть его в меру, обязательно потребляя при этом много овощей.

ginger

09.11.10 11:01

Я таблетки не очень люблю и понимаю, что синтезированные витамины усваиваются организмом лучше, но предпочитаю есть просто полезную и зоровую еду. Витамины хороши для тех, у кого есть определенные проблемы с усваиванем некоторых веществ из пищи. Но когда ситуация исправлена, лучше ими не злоупотреблять. Не всегда, конечно, придерживаюсь, не стану лукавить, но стараюсь.

ginger

09.11.10 11:14

А еще у них был чистый воздух, не загрязненная вода, фрукты-овощи, не обработанные всякой дрянью, и животные с нормальным мясом. А в остальом согласна полностью. Еще можно взять пример с японцев и китайцев. Физический и умственный труд, овощи, фрукты, много морепродуктов (включая и водоросли), легкое вино. Но еще стоит не забывать о том, что генетическая предрасположенность тоже играет свою роль. Если ваши предки жили в горах, питались правильным, не напичканным всякой гадостью, мясом, правильными овощами и фруктами, то конечно и у вас запас здоровья будет больше. Но, стоит кому-то попасть в большие города с культурой фастфуда, и все это исчезает. В США индийцы, китайцы и японцы умудряются достигать невероятных размеров в ширину! Потому что мясо неправильное и есть его часто, мягко говоря, не рекомендуется. С рыбой ситуация пока не такая плачевная (я на это очень надеюсь). Я могу быть уверена в мясе, только если оно бегало по двору нашей бабушки в селе и кудахтало, мычало, хрюкало или крякало. Хотя нет...свинину я не ем практически. И, конечно, физическая нагрузка просто необходима.

ginger

09.11.10 11:14

Думаете?

ginger

09.11.10 11:19

Нагрузка - да! Но мясо, опять же. Я - не противник мясоедства. Просто в последнее время мне его есть даже немного страшно. Могу написать целую заметку о том, как знакомые ездили инспектировать курятники одной весьма крупной компании и что случается с тему курами, которых не зарезали в положенный срок. Понимаю, что сейчас вообще сложно быть уверенным в продуктах, если только вы не выращиваете их на своем огроде. Про рыбу пока очевидцев не было, так что надеюсь, что хоть она более пригодна для еды.

Бодхисаттва со стажем

09.11.10 11:19

Вы некорректно обобщаете по Кавказ. К примеру, во многих районах Грузии употребление мяса очень сдержанное. Мингрелы, к примеру, не едят свинину, к рыбе довольно прохладно относятся, и едят только говядину и курицу. И то только по праздникам или когда гости в доме. Повседневная еда - гоми (мамалыга), сыр, хлеб, овощи, зелень. Причина долголетия тут, я думаю, не столько в рационе, сколько в труде и условиях высокогорья - среди горцев больше всего долгожителей, и даже понятно почему. :)

ginger

09.11.10 11:24

Да, «вегетарианцы» к поеданию рыбы не совсем подходят. Слегка перегнула, есть пектерианство - не употребляют мясо теплокровных и считают допустимым есть рыбу и молюсков. И еще есть поллоторианство - допускается употребление мяса птицы и яиц, а также рыбы.

Бодхисаттва со стажем

09.11.10 13:30

Если бы от наркотиков была только психологическая зависимость, то все было бы гораздо проще.Тяжелые наркотики вызывают именно физиологическую зависимость - меня в этот вопрос в деталях посвятил один знакомый военный врач, который этой темой занимался, и я склонен ему доверять. Сорри за оффтоп. А по поводу аюрведы я могу сказать только хорошее. Прежде я несколько раз пытался отказаться от мяса, но не было адекватной замены, поэтому я срывался через какое-то время. После того, как я начал экспериментировать с ведической кухней, специями, стал подбирать продукты внимательно, этот переход произошел очень легко. Причем я не чувствую недостатка энергии: летом почти каждый день на велосипеде рассекал (от 30 до 80 км за поездку), 3 раза в неделю - бассейн, сейчас вместо велосипеда будет йога, и еще остаются силы на другую деятельность. Еще перестал пользоваться дезодорантами - пот перестал пахнуть (остался только легкий и даже немного приятный запах). А, и еще есть один интересный эффект: стал (о, ужас!) почти равнодушен к алкоголю. Т.е. я могу с удовольствием выпить бокал хорошего вина или коньяку по праздникам, ну кружку пива при встрече с друзьями, но как-то без особого энтузиазма. :) Так-то.

ginger

09.11.10 14:03

По поводу аюрведы - испоьзую оттуда рецепты при лечении простуд. Молоко с куркумой, черным перцем и маслом Ги спасает, хоть на вкус и не особо. Что касается шоколада и кофе , то для себя я могу запсиать их в разряд тяжелых наркотиков. Слабовольная, люблю готовить и эксперементировать, горячий шоколад с перцем чили для меня вообще одна из самых вкусных сладостей. Но это считается плохой едой, поэтому питаться только по аюрведе я точно не смогу. По поводу запаха пота, лично на себе не испытывала, но знакомые, которые питаются правильно, говорят, что даже, пардон, туалет не воняет. В общем, чистые помыслы и чистое тело. Все взаимосвязано. В алкоголе не вижу ничего плохо, если это очень умеренно и не шмурдяк. Пью вино не ради эфекта, а ради вкуса и запаха. То же самое касается и кофе. Меня гораздо лучше бодрит чай с молоком и кардамоном, а в кофе привлекает вкус, запах и традиции.

ginger

09.11.10 14:04

А майонез - да, гадость! Если в рецепте без майонеза не обойтись, то готовлю домашний. Совсем другой вкус и ощущения.

10.11.10 18:34

Китайцы живут не потому что у них такой рацион, все дело в их религии, они стараются ни когда не нервничать. А уж что едят, по барабану по большому счёту.

Yurik Dmit

24.11.10 13:13

"В 2010 г. Согэн Като должен был отпраздновать 111-летие, но полиция выяснила, что он умер более 30 лет назад. Более того, оказалось, что все это время родные исправно получали за него пенсию, а потом еще и надбавку, которая причиталась долгожителю после смерти жены." "Минюст Японии в ходе расследования не смог обнаружить более 230 тысяч человек старше 100 лет, которые по бумагам числятся живыми. В действительности, местопребывание этих людей, согласно обнародованным сегодня данным, не известно. В частности, не удалось найти 77 тысяч "долгожителей", которым в этом году должно было исполниться более 120 лет, и 884 человека старше 150 лет. По документам местных администраций, все они числятся живыми." Есть подозрение что японцы не такие уж и долгожители, как принято считать... :DDD

ginger

27.11.10 11:19

По поводу «все по барабану» - очень с вами согласна! Но еда тоже имеет большое значение. Как и состояние, в котором вы едите.

ginger

27.11.10 11:23

Дааааа, мало того, теперь развеян миф о долголетии японцев, теперь мы еще и знаем, что такая правильная нация точно также имеет слабинку и мошенничает :-D! (они не роботы!)

Нас часто спрашивают