16 августа 2024

Как сделать мохито: 15 лучших рецептов

Собрали разнообразные напитки с алкоголем и парочку без.

Елизавета Черная

Kak sdelat' mohito: 15 luchshih receptov

Классический мохито от Джейми Оливера

Ингредиенты

½ лайма;
7–8 свежих листьев мяты;
1 десертная ложка сахара;
50 мл белого рома;
дроблёный лёд;
немного содовой;
веточка свежей мяты для украшения.

Приготовление

Разрежьте половину лайма на четыре части и бросьте в стакан. Добавьте мяту, предварительно немного помяв её в руке, чтобы листья запахли. Сверху высыпьте сахар.

🥰 Опрос для дорогих читателей! Помогите нам стать лучше и поделитесь, что вы хотели бы изменить. В конце — бонус от наших иллюстраторов.

Раздавите лайм мадлером или чем-то похожим на него, чтобы появился сок. Влейте ром.

Заполните стакан дроблёным льдом наполовину и залейте содовой на ⅔. Аккуратно перемешайте, чтобы сахар растворился.

Насыпьте лёд доверху. Протрите веточкой мяты края стакана и украсьте ей мохито.

Сам себе бармен: что нужно знать, чтобы готовить коктейли в домашних условиях

Мохито без содовой

Ингредиенты

20 мл свежевыжатого сока лайма;
1 столовая ложка коричневого сахара;
10 листьев свежей мяты;
200 г дроблёного льда;
50 мл белого рома.

Приготовление

Вылейте сок лайма в высокий стакан. Высыпьте сахар и перемешивайте, пока он не растворится.

Добавьте мяту и доверху заполните стакан льдом. Аккуратно перемешайте коктейльной ложкой, чтобы мята пустила сок.

Влейте ром и ещё раз помешайте. Украсьте готовый коктейль веточкой мяты.

10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды

Безалкогольный мохито

Ингредиенты

½ лайма;
10 свежих листьев мяты;
15 мл сахарного сиропа;
200 г дроблёного льда;
150 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Разрежьте лайм на 3 дольки, положите их в высокий стакан и добавьте мяту. Налейте сахарный сироп и подавите мадлером.

Заполните стакан дроблёным льдом почти доверху, после чего влейте содовую и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Добавьте немного льда, если ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

Безалкогольные коктейли для взрослых и детей

Арбузный мохито

Ингредиенты

60 мл воды;
50 г сахара;
150 г мякоти арбуза;
5 листиков мяты;
60 мл светлого рома;
30 мл лаймового сока;
горсть льда;
60 мл газированной воды;
1 кружочек лайма.

Приготовление

Сварите сироп из воды и сахара (последний должен раствориться). Взбейте арбуз и протрите через сито.

Разомните в шейкере мяту, добавьте ром, цитрусовый сок, 15 мл сахарного сиропа и лёд. Потрясите и процедите в стакан.

Добавьте 45 г арбузного пюре, газировку и лёд. Украсьте лаймом и веточкой мяты.

Домашний арбузный ликёр

Малиновый мохито

Ингредиенты

½ лайма;
10 свежих листьев мяты;
120 г малины;
200 г дроблёного льда;
50 мл белого рома;
15 мл малинового сиропа;
100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Разрежьте лайм на 3 дольки, положите их в высокий стакан, бросьте мяту и подавите мадлером. Добавьте малину (примерно 10 ягод) и ещё раз помните.

Наполните стакан дроблёным льдом, влейте малиновый сироп и ром.

Добавьте содовую и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Положите немного льда, если ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

Чем закусывать алкоголь: комбинации, проверенные временем

Мохито в стиле маргариты

Ингредиенты

10 свежих листьев мяты;
2 чайные ложки тростникового сахара;
30 мл свежевыжатого сока лайма;
50 мл белого рома;
200 г дроблёного льда;
100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Положите в стакан мяту и сахар, добавьте сок лайма и разотрите, чтобы мята пустила сок, а сахар немного растворился. Поставьте готовую смесь в холодильник на полтора часа.

После того как заготовка охладится, поместите её в чашу блендера, добавьте ром, дроблёный лёд и содовую. Взбейте до однородности, налейте в высокий бокал и украсьте листиком мяты.

Коктейль «Маргарита» с шампанским

Клубничный мохито

Ингредиенты

½ лайма;
10 свежих листьев мяты;
120 г свежей клубники;
200 г дроблёного льда;
50 мл белого рома;
15 мл клубничного сиропа;
100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Разрежьте лайм на 3 дольки, положите их в высокий стакан, бросьте листья мяты и подавите мадлером. Добавьте клубнику (примерно 5 ягод) и ещё раз помните.

Наполните стакан дроблёным льдом, влейте ягодный сироп и ром. Добавьте содовую и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Положите немного льда, если в стакане ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

Лучшие коктейли с ромом

Персиковый мохито

Ингредиенты

½ персика;
6 листиков мяты;
60 мл рома;
30 мл лаймового сока;
30 мл сахарного или кленового сиропа;
горсть льда;
120 мл газированной воды.

Приготовление

Нарежьте персик и помните его мадлером вместе с мятой в шейкере.

Добавьте ром, цитрусовый сок, сироп и лёд. Потрясите и процедите в стакан. Влейте газировку. Украсьте мятой и персиком.

Персиковая настойка в домашних условиях

Ежевичный мохито

Ингредиенты

½ лайма;
10 свежих листьев мяты;
120 г ежевики;
200 г дроблёного льда;
50 мл белого рома;
15 мл ежевичного сиропа;
100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Разрежьте лайм на 3 дольки, положите их в высокий стакан, бросьте листочки мяты и подавите мадлером. Добавьте ежевику (примерно 10 ягод) и ещё раз помните.

Положите немного льда, если в стакане ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

Лучшие коктейли с виски

Мохито с киви

Ингредиенты

1 киви;
5 листиков мяты;
1 лайм;
60 мл сахарного сиропа;
60 мл рома;
100 мл газированной воды;
горсть льда.

Приготовление

Нарежьте очищенный киви, положите в стакан. Добавьте мяту, сок лайма, сироп и ром, разомните.

Добавьте газированную воду и лёд. Украсьте киви и мятой.

Белая сангрия с манго и киви

Мохито с водкой и голубикой

Ингредиенты

10 свежих листьев мяты;
10 ягод голубики или черники;
15 мл сиропа;
½ лайма;
50 мл водки;
200 г дроблёного льда;
100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Поместите мяту и ягоды в высокий стакан, влейте сахарный сироп и подавите мадлером. Положите 3 дольки лайма и ещё раз помните.

Добавьте водку и дроблёный лёд, после чего перемешайте коктейльной ложкой.

Долейте содовую и украсьте листиком мяты.

Лучшие коктейли с водкой

Королевский мохито с просекко

Ингредиенты

10 свежих листьев мяты;
80 г дроблёного льда;
10 мл свежевыжатого сока лайма;
25 мл сахарного сиропа;
50 мл белого рома;
30 мл просекко.

Приготовление

Положите в винный бокал мяту и доверху наполните дроблёным льдом.

Влейте сок лайма, сахарный сироп и ром, после чего добавьте просекко и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.

Досыпьте немного льда, если в бокале ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

Как открыть шампанское голыми руками и не только

Наномохито

Ингредиенты

150 г дроблёного льда;
25 мл свежевыжатого сока лайма;
75 мл сахарного сиропа;
60 мл белого рома;
3 мл ангостуры;
300 г льда в кубиках;
20 свежих листьев мяты;
6 белков перепелиных яиц;
150 мл содовой (газированной воды, Sprite);
½ лайма.

Приготовление

Доверху наполните 4 стопки дроблёным льдом. В высокий стакан для смешивания налейте 10 мл сока лайма, 25 мл сахарного сиропа и ром.

Добавьте ангостуру, наполните льдом в кубиках и перемешайте коктейльной ложкой. Разлейте по стопкам через стрейнер.

Поместите в чашу для блендера мяту, белки перепелиных яиц, 15 мл сока лайма, 50 мл сахарного сиропа и содовую. Взбейте до состояния пены и разложите по стопкам. Украсьте дольками лайма.

С чем нельзя смешивать алкоголь