Банановый кекс из 5 ингредиентов без сахара и пшеничной муки
Большое количество спелых бананов делают выпечку сладкой без добавления сахара, а вместо пшеничной муки используется рисовая. Кекс получается мягким и ароматным. Дополнительно можно добавить немного ванили, корицы или кусочков шоколада.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Рисовая мука
100 г
Разрыхлитель
7 г
Крупные яйца
2 штуки
Растительное масло
30 г
Средние спелые бананы
3 штуки
Приготовление
- 1․
Соедините муку и разрыхлитель. Перемешайте венчиком с яйцами. Затем введите масло.
- 2․
Бананы пюрируйте в блендере. Влейте в яичную массу и перемешайте. Тесто будет жидковатым.
- 3․
Застелите пергаментом форму размером 20 × 10 см. Вылейте туда тесто.
- 4․
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, около 35 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должны выйти без сырых остатков теста.
