1 ч. 10 мин.

Овсяный ПП-кекс без сахара и муки

Name: Овсяный ПП-кекс без сахара и муки
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Овсяные хлопья 130 г; Вода 240 мл; Сливочное масло 50 г; Яйца 2 штуки; Эритрит, стевия или другой порошковый заменитель сахара 30 г; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Натуральный йогурт 120 г; Яблоко 1 штука; Голубика или другие ягоды 80 г; Разрыхлитель 7 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Благодаря яблоку и ягодам выпечка получается сладковатой, с приятной кислинкой.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

130 г

240 мл

50 г

2 штуки

Эритрит, стевия или другой порошковый заменитель сахара

30 г

Ванильный экстракт

1 ч. ложка

Натуральный йогурт

120 г

Яблоко

1 штука

Голубика или другие ягоды

80 г

Разрыхлитель

7 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Залейте овсянку горячей водой, перемешайте и оставьте на 5 минут.
Шаг 2
Растопите и остудите масло.
Шаг 3
Добавьте яйца, сахарозаменитель, ваниль, йогурт и масло. Перемешайте.
Шаг 4
Очистите яблоко и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в тесто вместе с ягодами. Вмешайте разрыхлитель.
Шаг 5
Выложите тесто в силиконовую форму для кекса размером 20 × 8 см.
Шаг 6
Выпекайте около 50 минут в духовке, разогретой до 180 °C.