Болгарская баница из лаваша с творогом
Баница — это традиционная болгарская выпечка, которую делают из слоёного теста с начинкой. Мы уже делились с вами классическим рецептом, а теперь рассказываем, как приготовить баницу из лаваша.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Творог выложите в глубокую миску, добавьте два яйца и хорошо посолите. Перемешайте до однородности.
- 2․
Возьмите один пласт лаваша и распределите по нему начинку. Добавьте половину сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками, и сверните в длинный рулет. То же самое сделайте со вторым пластом лаваша.
- 3․
Уложите оба рулета в форму для запекания так, чтобы они плотно соприкасались друг с другом.
- 4․
Приготовьте заливку, смешав четыре яйца, сметану и немного соли. Вылейте её на рулеты.
- 5․
Выпекайте в заранее разогретой до 180 ℃ духовке около 50 минут.
