Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой
1 ч. 15 мин.

Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Мягкое тесто готовится буквально 5 минут, а начинка получается сытной и ароматной. Эта выпечка — находка для тех, кто любит простые рецепты.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты для начинки

Репчатый лук
1–2 штуки
Растительное масло
2–3 ст. ложки + для смазывания
Мясной фарш
350–400 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Картошка
2–3 штуки

Ингредиенты для теста

Яйца
2 штуки
Соль
½ ч. ложки
Кефир
500 мл
Мука
350 г
Разрыхлитель
1½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Подготовьте ингредиенты.

    Подготовьте ингредиенты
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  2. 2․

    Лук нарежьте небольшими кусочками. За 4–5 минут обжарьте в сковороде с маслом.

    Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой: пожарьте лук
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  3. 3․

    Добавьте к луку фарш и готовьте ещё 7–8 минут. Помешивайте, чтобы не осталось крупных комков. Посолите, поперчите и остудите.

    Используйте любой вид фарша по своему вкусу.
    Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой: обжарьте фарш
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  4. 4․

    Сырую картошку натрите на крупной тёрке. Отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость.

    Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой: натрите картошку
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  5. 5․

    Смешайте картошку с фаршем.

    Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой: смешайте картошку с фаршем
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  6. 6․

    Яйца слегка взбейте с половиной чайной ложки соли и кефиром.

    Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой: взбейте яйца с кефиром
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  7. 7․

    Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и размешайте, чтобы не осталось комков.

    Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой: введите муку
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  8. 8․

    В смазанную маслом форму выложите половину теста. Сверху распределите начинку и оставшееся тесто.

    Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой: выложите всё в форму
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
  9. 9․

    Запекайте пирог примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.

    Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой: испеките пирог
    Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Обложка: Иванна Орлова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Заливной пирог с грибами
Заливной пирог с грибами
Простой заливной пирог с яблоками
Простой заливной пирог с яблоками
Заливной пирог с рыбными консервами и рисом
Заливной пирог с рыбными консервами и рисом
Заливной пирог с капустой на майонезе
Заливной пирог с капустой на майонезе
Показать ещё
Комментарии
Tiana Peers
18.07.22 14:06
Отличный рецепт! Спасибо огромное, не ожидала что так всё просто получится 🌹🌹🌹
Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное