Домашняя карамельная глазурь для пирогов и тортиков
Эта гладкая глазурь застывает довольно быстро, так что покрывайте ей десерты сразу после приготовления. А если немного подержать глазурь в холодильнике, то можно будет взбить её миксером и сделать кремовой.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
Сливочное масло
2 ст. ложки
Коричневый сахар
100 г
Молоко
3 ст. ложки
Сахарная пудра
120 г
Ванильный экстракт
½ ч. ложки
Приготовление
- 1․
Растопите масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте коричневый сахар и молоко.
- 2․
Кипятите массу 1 минуту. Снимите с огня.
- 3․
Введите половину сахарной пудры, перемешайте, немного остудите.
- 4․
Вмешайте ваниль и оставшуюся пудру.
Если глазурь кажется слишком густой, добавляйте по 1 чайной ложке молока, пока не добьётесь нужной консистенции.
