Горбуша под шубой в духовке
Простой способ вкусно приготовить рыбу в духовке. Горбуша запекается под сыром и зажаркой из моркови и лука. Получается сочной и ароматной. Подавайте с картофельным пюре или другим любимым гарниром.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Филе горбуши
500 г
Растительное масло
по вкусу
Репчатый лук
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Сыр
100 г
Приготовление
- 1․
Филе горбуши нарежьте порционными кусками. Выложите в форму, смазанную маслом.
- 2․
Порубите лук. Натрите морковь. Обжарьте овощи в сковороде с маслом до лёгкого золотистого оттенка. Посолите.
- 3․
Посыпьте горбушу солью и перцем. Можно добавить другие специи, например, готовую приправу для рыбы.
Горбушу можно дополнительно смазать майонезом или сметаной. - 4․
Натрите сыр и смешайте с овощной зажаркой. Выложите эту массу на рыбу.
- 5․
Запекайте при температуре 190 ℃ около 15–20 минут, до румяной корочки и готовности рыбы.
