Картофельный гратен с горбушей
1 ч. 20 мин.

Картофельный гратен с горбушей

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Картофель и рыба запекаются в сливках под сырной корочкой.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Филе горбуши
450–500 г
Картофель
700 г
Моцарелла или другой сыр
150–200 г
Молоко
120 мл
Сливки 33%-ной жирности
350 мл
Соль
по вкусу
Растительное масло
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Рыбу нарежьте небольшими кусочками, картофель — тонкими кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке.

  2. 2․

    Тёплое молоко и сливки смешайте с солью.

  3. 3․

    Форму смажьте растительным маслом. Выложите в неё треть картофеля, затем половину рыбы. Полейте молочной смесью и посыпьте сыром. Повторите слои ещё раз. Покройте картофелем, добавьте сливки с молоком и сыр.

  4. 4․

    Запекайте примерно 50–60 минут при 180 °С до мягкости овощей.

Обложка: A. Zhuravleva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Жареная горбуша
Жареная горбуша
Солёная горбуша с душистым перцем
Солёная горбуша с душистым перцем
Сливочный суп с консервированной горбушей
Сливочный суп с консервированной горбушей
Сочные котлеты из горбуши
Сочные котлеты из горбуши
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное