45 мин.

Рыба под шубой в духовке

Name: Рыба под шубой в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Морковь 2 штуки; Сыр 70–80 г; Растительное масло 3 ст. ложки + для смазывания; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Филе белой или красной рыбы 4 порционных куска; Сметана или майонез 2–3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

По этому рецепту можно сделать филе и белой, и красной рыбы. Рыба под шубой в духовке получится очень вкусной и нежной.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 штуки

70–80 г

3 ст. ложки + для смазывания

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Филе белой или красной рыбы

4 порционных куска

Сметана или майонез

2–3 ст. ложки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Лук измельчите ножом. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 2

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Посолите, поперчите и слегка остудите.

Шаг 3

Филе посолите и поперчите. Выложите в смазанную маслом форму. Добавьте на каждый кусочек немного сметаны или майонеза. Сверху выложите овощи и посыпьте сыром.