Картофельное пюре с сыром и чесноком
50 мин.

Картофельное пюре с сыром и чесноком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Добавьте немного крем-сыра для нежности, тогда привычное пюре станет интереснее. А чеснок подарит ему яркий аромат.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Картофель
1 кг
Чеснок
1–2 зубчика
Соль
2 ч. ложки
Сливочное масло
3 ст. ложки
Молоко
120–150 мл
Сливочный крем-сыр
150 г

Приготовление

  1. 1․

    Картошку очистите и нарежьте средними или крупными кусочками примерно одинакового размера. Чеснок измельчите.

  2. 2․

    Сложите картошку в кастрюлю вместе с чесноком. Влейте столько воды, чтобы её уровень был на сантиметр выше картофеля. Добавьте чайную ложку соли.

  3. 3․

    Доведите до кипения на среднем огне. После варите на умеренном огне примерно 10–15 минут до мягкости.

  4. 4․

    Слейте всю жидкость. Верните кастрюлю на плиту буквально на минуту, чтобы дополнительно подсушить картошку.

  5. 5․

    Размягчённое сливочное масло смешайте с молоком и солью. Подогрейте на плите, но не доводите до кипения.

  6. 6․

    Растолките картошку, чтобы получилось пюре. Порциями добавляйте сначала масляно-молочную смесь, а после — сыр. Каждый раз хорошо перемешивайте.

Обложка: Sea Wave / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Рыбные котлеты с печенью трески
Рыбные котлеты с печенью трески
Мясные котлеты с сыром и грецкими орехами
Мясные котлеты с сыром и грецкими орехами
Котлеты из трёх видов фарша с капустой
Котлеты из трёх видов фарша с капустой
Куриные котлеты с тыквой
Куриные котлеты с тыквой
Показать ещё

Похожие рецепты

Картофельное пюре с запечённым чесноком
Картофельное пюре с запечённым чесноком
Картофельное пюре с соусом песто
Картофельное пюре с соусом песто
Картофельное пюре в итальянском стиле
Картофельное пюре в итальянском стиле
Картофельное пюре с сыром, беконом и сметаной
Картофельное пюре с сыром, беконом и сметаной
Показать ещё