Картофельное пюре с сыром, беконом и сметаной

Приготовление

1. Шаг 1

   Очищенную картошку нарежьте небольшими кусочками и отварите за 15–20 минут.

2. Шаг 2

   Тем временем нарежьте бекон и за несколько минут подрумяньте на сухой сковороде.

3. Шаг 3

   Слейте из кастрюли всю жидкость и верните её на умеренный огонь. Влейте молоко, растолките картошку, чтобы получилось пюре, и через полторы-две минуты снимите с огня.

4. Шаг 4

   Засыпьте в пюре тёртый сыр и размешайте, чтобы он полностью расплавился.

5. Шаг 5

   Добавьте сметану с беконом, посолите, поперчите и перемешайте ещё раз. Готовое пюре посыпьте зелёным луком и сразу же подавайте к столу.

   Несколько ломтиков бекона можно оставить для украшения блюда при подаче.