45 мин.

Картофельное пюре с варёными яйцами

Name: Картофельное пюре с варёными яйцами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картошка 500 г; Соль по вкусу; Отварные яйца 3 штуки; Лук 1 штука; Молоко или сливки 3 ст. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Сливочное масло по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Обычный гарнир становится ещё сытнее и аппетитнее, если добавить в него отварные яйца и немного измельчённого лука.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

по вкусу

3 штуки

1 штука

3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очищенную картошку отварите до готовности в подсоленной воде примерно за 20–25 минут.
Шаг 2
Разомните картошку, чтобы получилось пюре. Добавьте измельчённые яйца и лук, размешайте и оставьте под крышкой на 5–10 минут.
Старайтесь нарезать лук как можно мельче.
Шаг 3
Добавьте в пюре молоко, посолите, поперчите, хорошо размешайте и подавайте к столу со сливочным маслом и зеленью.