Котлеты из индейки с яблоком и соусом дзадзики
30 мин.

Котлеты из индейки с яблоком и соусом дзадзики

Избранное

Котлеты с фруктами по этому рецепту получаются очень нежными и сочными. Я узнала эту фишку, когда дети были маленькими. Традиционные котлеты с луком им не нравились из-за резкого запаха. А из чистого фарша без добавок получается суховато. С тех пор я всегда добавляю в котлеты из индейки и курицы яблоки — это мой кулинарный секрет.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Филе индейки
500 г
Крупные яблоки
2 штуки
Чеснок
1 зубчик
Яйцо
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Мука или панировочные сухари
2–3 ст. ложки
Растительное масло
1–2 ст. ложки
Средний огурец
1 штука
Укроп
1 небольшой пучок
Натуральный йогурт
200 г

Приготовление

  1. 1․

    Пропустите через мясорубку филе индейки, очищенные от кожуры яблоки и чеснок.

  2. 2․

    Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

  3. 3․

    Сформируйте котлеты. Обваляйте каждую в муке или сухарях.

  4. 4․

    Выложите на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом. Обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут. Переверните, накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте ещё 20 минут.

    При необходимости можно добавить немного горячей воды, чтобы котлеты не подгорали.
  5. 5․

    Приготовьте соус дзадзики. Натрите огурец на мелкой тёрке, отожмите лишнюю влагу. Укроп мелко порубите. Смешайте огурец, укроп и йогурт. Посолите и поперчите.

  6. 6․

    Подавайте котлеты горячими, полив соусом.

    Ещё больше вкусных блюд из яблок — в подборке рецептов от Burning Hut.
Обложка: Дарья Полещикова / Burning Hut
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Нежные котлеты из индейки с кабачком
Нежные котлеты из индейки с кабачком
Рубленые котлеты из куриной грудки
Рубленые котлеты из куриной грудки
Котлеты с яйцом и зелёным маслом
Котлеты с яйцом и зелёным маслом
Куриные ПП-котлеты с творогом
Куриные ПП-котлеты с творогом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное