40 мин.

Мясные котлеты с сыром и грецкими орехами

Name: Мясные котлеты с сыром и грецкими орехами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Батон 3–4 ломтика; Молоко 100–150 мл; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 3–4 ст. ложки; Грецкие орехи 50 г; Сыр 50 г; Мясной фарш 600–650 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С добавлением измельчённых орехов и сыра вкус самых обычных котлет становится намного интереснее.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 ломтика

100–150 мл

1 штука

3–4 ст. ложки

50 г

50 г

600–650 г

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
С батона срежьте корочки, разломайте мякоть на кусочки. Залейте молоком и оставьте на 5–10 минут. После слегка отожмите.
Шаг 2
Лук нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в сковороде с ложкой масла до мягкости и лёгкой румяности. Остудите.
Шаг 3
Орехи измельчите ножом. Следите, чтобы не осталось твёрдых перегородок. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Смешайте фарш с батоном, луком, орехами, сыром, солью и перцем. Сформируйте небольшие котлеты.
Используйте любой фарш по своему вкусу.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.