Острый горячий шоколад с коньяком
Этот необычный напиток — идеальный вариант для уютного домашнего вечера. Вы точно не замёрзнете!
Время приготовления
Общее
30 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
Чёрный шоколад
100 г
Молоко
300 мл
Ванильный сахар
1 ч. ложка
Корица
1 палочка
Перец чили
по вкусу
Коньяк
1 ст. ложка
Сахар
по вкусу
Приготовление
- 1․
На водяной бане растопите шоколад. В отдельной кастрюле нагрейте молоко, не доводя до кипения. Добавьте ванильный сахар, корицу, чили.
- 2․
Прогрейте молоко со специями. Снимите с плиты и влейте через сито в ёмкость с шоколадом.
- 3․
Добавьте коньяк и сахар. Перемешайте и подержите 10–15 минут на водяной бане.