Острый горячий шоколад с коньяком

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 1 порции
• Время приготовления: 15 минут
• Время подготовки: 15 минут
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Чёрный шоколад 100 г
• Молоко 300 мл
• Ванильный сахар 1 ч. ложка
• Корица 1 палочка
• Перец чили по вкусу
• Коньяк 1 ст. ложка
• Сахар по вкусу

Способ приготовления

• На водяной бане растопите шоколад. В отдельной кастрюле нагрейте молоко, не доводя до кипения. Добавьте ванильный сахар, корицу, чили.

• Прогрейте молоко со специями. Снимите с плиты и влейте через сито в ёмкость с шоколадом.

• Добавьте коньяк и сахар. Перемешайте и подержите 10–15 минут на водяной бане.