Коньяк

рецепты

Меломакарона — греческое рождественское печенье

Маленькое печенье, присыпанное орехами и пропитанное ароматным медовым сиропом, — одно из самых популярных праздничных угощений в Греции.

Рождественский пудинг. Традиционный английский десерт

Этот оригинальный десерт из сухофруктов англичане выдерживают в кладовой несколько недель до Рождества, а перед подачей на стол эффектно обливают рюмкой крепкого алкоголя и поджигают для большего аромата.

Сочная говядина с грибами и томатным соусом

Мясо получается мягким, ароматным и невероятно аппетитным, а подавать его лучше всего с овощами и картофельным пюре.

Мандариновая настойка на коньяке

Отличный способ преобразить не самый лучший коньяк. Напиток получается очень ароматным, мягким и приятным на вкус, а мандариновые дольки можно подать в качестве десерта к нему.

Биск из лобстера

Оригинальный рецепт восхитительного классического крем-супа французской кухни. Насыщенный бульон в сочетании с густым овощным пюре, мясом лобстера, сливками и специями — это блюдо определённо достойно вашего стола.

Кофейный ликёр

Сладкий алкогольный напиток с насыщенным ароматом кофе, какао и ванили.

Равани

Это греческий пирог с манной крупой. От обычного манника отличается тем, что в тесто добавляется апельсиновый сок, а после запекания десерт пропитывается коньячным сиропом.

Бефстроганов из говядины с грибами

Изюминку этому блюду придаёт добавление коньяка и йогурта. Подавайте его с гарниром из риса, пасты или картофеля.

Стейк рибай с коньячным соусом

Рибай — король среди стейков, он получается сочным и вкусным. Ему не требуется длительная тепловая обработка: добиться нужной степени прожарки довольно просто.

Алкогольный коктейль «Сайдкар»

Оригинальное сочетание крепкого коньяка, апельсинового ликёра и кислого цитруса.

Пирог из манки с повидлом

Повидлянка, как ещё называют это украинское блюдо, получается воздушной, рассыпчатой, но при этом чуть влажноватой. Повидло подойдёт любое: экспериментируйте и получайте каждый раз новый вкус.

Морковные конфеты в кокосовой стружке

Этот оригинальный овощной десерт с коньяком, ванилью и лимонной цедрой ничуть не уступает привычным сладостям.

Пасхальное печенье с кунжутом и апельсиновым соком

Одна из вариаций традиционного греческого пасхального угощения. Хотя такое печенье можно приготовить и без повода.

Ягодная сангрия с халапеньо, коньяком и гранатовым соком

Освежающий напиток со сладким вкусом и пикантной остринкой.

Острый горячий шоколад с коньяком

Этот необычный напиток — идеальный вариант для уютного домашнего вечера. Вы точно не замёрзнете!