Как приготовить идеальный горячий шоколад в домашних условиях
Забудьте о растворимых порошках из магазинов и сварите пару кружек классического горячего шоколада сами, взяв на вооружение все известные нам тонкости приготовления этого напитка. Рецепт простой и быстрый, но горячий шоколад получается по-настоящему вкусным и ароматным.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Молоко
450 мл
Чёрный шоколад 70%
70 г
Молочный шоколад
30 г
Сливки жирностью 33%
75 мл
Молотая корица
¼ ч. ложки
Соль
1 щепотка
Маршмеллоу
1 горстка
Приготовление
- 1․
Сперва подогрейте 150 мл молока, уберите его с огня и приготовьте шоколадный ганаш, добавив к молоку кусочки шоколада и, помешивая, растопив их.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер - 2․
Влейте в тот же сотейник оставшееся молоко и сливки, следом добавьте корицу и щепотку соли.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер - 3․
Подогрейте напиток, но ни в коем случае не кипятите его. Помешивайте венчиком.
- 4․
Разлейте горячий шоколад по кружкам и выложите маршмеллоу сверху.
