Клубничные чипсы
Красивые пластинки высушенной клубники можно есть просто так, использовать для украшения десертов и выпечки или добавлять в кашу. Чтобы приготовить их, не понадобится специальных приборов — только духовка.
Время приготовления
Общее
3 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
400–500 г
Приготовление
Шаг 1
Застелите два противня пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 90–100 °C.
Шаг 2
Промойте и очистите от листьев клубнику. Нарежьте её на пластинки толщиной 2 мм или даже немного меньше.
Шаг 3
Разложите ягодные кусочки по противням так, чтобы они не соприкасались.
Шаг 4
Поместите в духовку на 60–90 минут. Затем быстро переверните все пластинки.
Шаг 5
Запекайте ещё примерно столько же, пока ягоды не станут сухими.
Иногда проверяйте клубнику: кусочки меньшего размера могут просушиться быстрее.
Шаг 6
Снимите чипсы с бумаги и остудите. Храните в плотно закрывающейся банке.
