Яблочный ПП-зефир из двух ингредиентов
3 ч. 30 мин.

Яблочный ПП-зефир из двух ингредиентов

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Это фруктовое лакомство несложно приготовить в домашних условиях. На вкус такой десерт получится ничуть не хуже магазинного, но в его составе не будет сахара и других добавок.

Время приготовления

Общее
3 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яблочное пюре
500 г
Быстрорастворимый желатин
20 г

Приготовление

  1. 1․

    Выложите пюре в большую миску, добавьте желатин, тщательно перемешайте и оставьте на 10–15 минут.

  2. 2․

    Нагрейте смесь на водяной бане или в микроволновке за 1–2 минуты до растворения желатина. Не доводите пюре до кипения!

  3. 3․

    Слегка остудите пюре. Прямоугольную форму застелите пищевой плёнкой.

  4. 4․

    Миску с пюре поставьте в ёмкость со льдом или очень холодной водой. Взбейте пюре миксером в пышную светлую массу.

  5. 5․

    Когда масса начнёт густеть, вылейте её в форму и разровняйте поверхность лопаткой. Уберите зефир в холодильник на 2–3 часа до полного застывания.

Обложка: zoryanchik / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Парварда — простая домашняя карамель
Парварда — простая домашняя карамель
Нуга из маршмеллоу. Всего четыре ингредиента
Нуга из маршмеллоу. Всего четыре ингредиента
Бурфи из кешью
Бурфи из кешью
Шоколадные конфеты бригадейро со сгущёнкой
Шоколадные конфеты бригадейро со сгущёнкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 лучших рецептов освежающей окрошки
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
0
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
0
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное
0
Что приготовить ребёнку на завтрак
Что приготовить ребёнку на завтрак
Избранное
0
Что приготовить на природе, кроме шашлыков: 20 вкусных вариантов
Что приготовить на природе, кроме шашлыков: 20 вкусных вариантов
Избранное
0
Как пожарить вкусный шашлык. Шеф-повар раскрывает все секреты
Как пожарить вкусный шашлык. Шеф-повар раскрывает все секреты
Избранное
0
Что приготовить, если осталось много варёных яиц
Что приготовить, если осталось много варёных яиц
Избранное
15 рецептов вкусных фаршированных яиц
15 рецептов вкусных фаршированных яиц
Избранное
0
8 способов замариновать мясо для шашлыка
8 способов замариновать мясо для шашлыка
Избранное
0