Это фруктовое лакомство несложно приготовить в домашних условиях. На вкус такой десерт получится ничуть не хуже магазинного, но в его составе не будет сахара и других добавок.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Выложите пюре в большую миску, добавьте желатин, тщательно перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
- 2․
Нагрейте смесь на водяной бане или в микроволновке за 1–2 минуты до растворения желатина. Не доводите пюре до кипения!
- 3․
Слегка остудите пюре. Прямоугольную форму застелите пищевой плёнкой.
- 4․
Миску с пюре поставьте в ёмкость со льдом или очень холодной водой. Взбейте пюре миксером в пышную светлую массу.
- 5․
Когда масса начнёт густеть, вылейте её в форму и разровняйте поверхность лопаткой. Уберите зефир в холодильник на 2–3 часа до полного застывания.
Вам понравился рецепт? Оцените его!
Станьте первым, кто оставит комментарий