Кокосово-лимонные конфеты
Ароматы кокоса и свежевыжатого лимонного сока составляют идеальную комбинацию. Эти полезные конфеты из кешью с сиропом агавы станут отличной заменой магазинным сладостям.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Обжаренные кешью
220 г
Кокосовая мука
30 г
Кокосовая стружка
20–30 г
Лимонный сок
60 мл
Сироп агавы
2 ст. ложки
Кокосовое масло
1 ст. ложка
Можно добавить
Кокосовая стружка
по вкусу
Приготовление
- 1․
Измельчите кешью в блендере до состояния мелкой крошки.
- 2․
Добавьте все остальные ингредиенты и взбивайте, пока масса не соберётся в комок.
Вместо сиропа агавы можно использовать другой жидкий подсластитель. - 3․
Слепите из неё круглые конфеты. Можно дополнительно обвалять их в стружке. Поместите заготовки на плоское блюдо или противень.
- 4․
Уберите в морозилку на 20 минут, чтобы они застыли.