1 ч. 35 мин.

Кокосовые конфеты со сгущёнкой и шоколадом

Name: Кокосовые конфеты со сгущёнкой и шоколадом
Prep time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Кокосовая стружка 200 г; Сахарная пудра 60 г; Соль ¹⁄₄–¹⁄₂ ч. ложки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Сгущёнка 150 г; Тёмный или молочный шоколад 100–130 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Эти конфеты напоминают Bounty. Они сочные, ароматные и очень вкусные.

Время приготовления

Общее

1 ч. 35 мин.

Количество порций

Ингредиенты

200 г

60 г

¹⁄₄–¹⁄₂ ч. ложки

1 ч. ложка

150 г

Тёмный или молочный шоколад

100–130 г

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Смешайте кокосовую стружку, сахарную пудру, соль, ванильный экстракт и сгущёнку.

Шаг 2

Слепите небольшие шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Если масса суховатая и распадается, добавьте ещё немного сгущёнки.

Шаг 3

Уберите в морозилку на 15–20 минут.

Шаг 4

Разломайте шоколад и положите в жаропрочную миску. Поместите её над кастрюлей с кипящей водой так, чтобы она не касалась жидкости. Помешивайте, пока шоколад не растопится.

Можно сделать это в микроволновке при минимальной мощности. Вынимайте и перемешивайте шоколад каждые 15 секунд, пока он полностью не растает.