1 ч. 35 мин.

Кокосовые конфеты со сгущёнкой и шоколадом

Name: Кокосовые конфеты со сгущёнкой и шоколадом
Prep time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Кокосовая стружка 200 г; Сахарная пудра 60 г; Соль ¹⁄₄–¹⁄₂ ч. ложки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Сгущёнка 150 г; Тёмный или молочный шоколад 100–130 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Эти конфеты напоминают Bounty. Они сочные, ароматные и очень вкусные.

Время приготовления

Общее

1 час 35 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

60 г

¹⁄₄–¹⁄₂ ч. ложки

1 ч. ложка

150 г

Тёмный или молочный шоколад

100–130 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте кокосовую стружку, сахарную пудру, соль, ванильный экстракт и сгущёнку.
Шаг 2
Слепите небольшие шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Если масса суховатая и распадается, добавьте ещё немного сгущёнки.
Шаг 3
Уберите в морозилку на 15–20 минут.
Шаг 4
Разломайте шоколад и положите в жаропрочную миску. Поместите её над кастрюлей с кипящей водой так, чтобы она не касалась жидкости. Помешивайте, пока шоколад не растопится.
Можно сделать это в микроволновке при минимальной мощности. Вынимайте и перемешивайте шоколад каждые 15 секунд, пока он полностью не растает.
Шаг 5
Обмакните каждый шарик в шоколад, выложите на противень и поместите в морозилку на 1 час.