Морковные конфеты в кокосовой стружке
1 ч. 40 мин.

Морковные конфеты в кокосовой стружке

Избранное
0

Этот оригинальный овощной десерт с коньяком, ванилью и лимонной цедрой ничуть не уступает привычным сладостям.

Время приготовления

Общее
1 ч. 40 мин.

Ингредиенты

Морковь
500 г
Сахар
500 г
Коньяк
1 ч. ложка
Ванильный сахар
10 г
Лимон
1 штука
Кокосовая стружка
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Морковь натрите на мелкой тёрке, сложите в кастрюлю с толстым дном и перемешайте с сахаром.

  2. 2․

    Готовьте на минимальном огне, пока масса не превратится в кашицу. На это уйдёт примерно 40–50 минут или больше. Периодически помешивайте.

    Если морковь пригорает и выделила мало сока, добавьте пару ложек воды.
  3. 3․

    Когда морковь будет практически готова, добавьте коньяк, ванильный сахар и тёртую цедру лимона. Перемешайте и оставьте на огне на пару минут.

  4. 4․

    Остудите морковную смесь и сформируйте из неё небольшие шарики. Чтобы масса не липла, смачивайте руки водой.

  5. 5․

    Обваляйте конфеты в кокосовой стружке.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Облепиховый чай с корицей и имбирём
Облепиховый чай с корицей и имбирём
Пряный чай с хурмой, имбирём и корицей
Пряный чай с хурмой, имбирём и корицей
Кофе с тёмным шоколадом
Кофе с тёмным шоколадом
Кофе с имбирём в турке
Кофе с имбирём в турке
Показать ещё

Похожие рецепты

Энергетические конфеты из фиников с тыквой
Энергетические конфеты из фиников с тыквой
Пряное имбирное печенье
Пряное имбирное печенье
Тирамису с маскарпоне и печеньем савоярди
Тирамису с маскарпоне и печеньем савоярди
Ореховое печенье
Ореховое печенье
Показать ещё