55 мин.

Ореховое печенье

Name: Ореховое печенье
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Сливочное масло 150 г; Орехи 100 г; Мука 230 г; Сахарная пудра 70 г; Ванильный сахар по вкусу; Соль ½ ч. ложки; Яйцо 1 штука

Артем Горбунов

Печенье по этому рецепту готовится довольно просто. Оно приобретает прекрасный аромат благодаря орехам и ванильному сахару.

Время приготовления

Общее

55 минут

Количество порций

Ингредиенты

150 г

100 г

230 г

70 г

по вкусу

½ ч. ложки

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сливочное масло достаньте из холодильника — пусть размягчается.
Шаг 2
В это время измельчите орехи: грецкие, лесные, кешью или другие. Помол должен быть очень мелким.
Шаг 3
Соедините орехи со 100–120 г муки, сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью.
Шаг 4
Добавьте сливочное масло и яйцо и перемешайте.
Шаг 5
Постепенно вводя оставшуюся муку, замесите крутое тесто.
Шаг 6
Дайте ему постоять 10–15 минут, после чего раскатайте на пергаментной бумаге. Должен получиться пласт толщиной 2–3 мм.
Шаг 7
Вырежьте печенье с помощью формочек или обычного бокала.
Шаг 8
Излишки теста раскатайте в ещё один пласт и снова вырежьте печенье.
Шаг 9
Пергамент перенесите на противень.
Шаг 10
Выпекайте печенье 10–15 минут при 180 °С.