Ореховое печенье
Печенье по этому рецепту готовится довольно просто. Оно приобретает прекрасный аромат благодаря орехам и ванильному сахару.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сливочное масло достаньте из холодильника — пусть размягчается.
Шаг 2
В это время измельчите орехи: грецкие, лесные, кешью или другие. Помол должен быть очень мелким.
Шаг 3
Соедините орехи со 100–120 г муки, сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью.
Шаг 4
Добавьте сливочное масло и яйцо и перемешайте.
Шаг 5
Постепенно вводя оставшуюся муку, замесите крутое тесто.
Шаг 6
Дайте ему постоять 10–15 минут, после чего раскатайте на пергаментной бумаге. Должен получиться пласт толщиной 2–3 мм.
Шаг 7
Вырежьте печенье с помощью формочек или обычного бокала.
Шаг 8
Излишки теста раскатайте в ещё один пласт и снова вырежьте печенье.
Шаг 9
Пергамент перенесите на противень.
Шаг 10
Выпекайте печенье 10–15 минут при 180 °С.
