Куриное филе в апельсиновом соусе за полчаса

Приготовление

1. 1․

   Филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте остальные ингредиенты для курицы. Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут.

2. 2․

   Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке — нужно 2 чайные ложки.

3. 3․

   Мелкой тёркой снимите цедру с небольшого апельсина, стараясь не затрагивать белый слой под ней.

4. 4․

   Смешайте апельсиновый сок с чесноком, имбирём, цедрой, соевым соусом, солью, сахаром, уксусом и крахмалом.

5. 5․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте филе за 5–7 минут и выложите на тарелку.

   Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
6. 6․

   В ту же сковороду вылейте соус. Доведите до кипения и проварите полторы-две минуты.

7. 7․

   Верните курицу в сковороду, перемешайте и готовьте всё вместе ещё 1 минуту.