35 мин.

Куриное филе в томатно-сливочном соусе

Name: Куриное филе в томатно-сливочном соусе
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриных грудок или бёдер 700–750 г; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Томатный соус 350 г; Кетчуп 2–3 ст. ложки; Сливки 33%-ной жирности 200–250 мл; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сливки смягчают яркий вкус томатного соуса, поэтому блюдо получается более нежным.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриных грудок или бёдер

700–750 г

1 штука

2 зубчика

2–3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

350 г

2–3 ст. ложки

Сливки 33%-ной жирности

200–250 мл

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе нарежьте небольшими кусочками, лук — мельче. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Кусочки филе посолите, поперчите и слегка подрумяньте со всех сторон.
Шаг 3
Закиньте лук и помешивайте, пока он не станет мягким, а после — ещё полминуты-минуту вместе с чесноком.
Шаг 4
Добавьте соус с кетчупом и перемешайте. Доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 3–4 минуты.
Шаг 5
Влейте сливки и готовьте все вместе ещё 5–7 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.
Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.