30 мин.

Курица в сливочном соусе с вялеными помидорами на сковороде

Name: Курица в сливочном соусе с вялеными помидорами на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Филе куриной грудки 4 штуки; Чеснок 3 зубчика; Вяленые помидоры 60 г; Твёрдый сыр 75 г; Куриный бульон 240 мл; Сливки с жирностью 33% 180 мл; Базилик по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Нежное куриное филе со сливочно-сырным соусом и солоноватыми помидорами.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

50 г

по вкусу

по вкусу

4 штуки

3 зубчика

60 г

75 г

240 мл

Сливки с жирностью 33%

180 мл

Базилик

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Растопите в сковороде сливочное масло. Посолите и поперчите курицу. Обжаривайте примерно по 5–7 минут с каждой стороны.
Шаг 2
Переложите филе на тарелку и накройте фольгой.
Шаг 3
Измельчите чеснок. Нарежьте помидоры. Натрите сыр.
Шаг 4
Обжаривайте чеснок в оставшемся от курицы масле около 30 секунд. Добавьте бульон, сливки, помидоры и сыр. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Кипятите соус на слабом огне до загустения около 5 минут. Выложите в него курицу и готовьте ещё 2 минуты.
Перед подачей посыпьте листиками базилика.