Мастика для торта из маршмеллоу
Сделать мастику для торта своими руками в домашних условиях очень легко. Для неё нужно всего четыре ингредиента. Мастика получается пластичной: можно раскатать её и покрыть торт или вырезать фигурки.
Время приготовления
Общее
9 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
45 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
Можно добавить
несколько капель
Приготовление
Шаг 1
Выложите маршмеллоу в термостойкую миску. Нагревайте в микроволновке 30–60 секунд, пока зефирки не начнут таять.
Шаг 2
Влейте в горячую массу воду и перемешайте ложкой до однородности.
Шаг 3
Отложите 1 стакан сахарной пудры, а остальную постепенно вмешайте в маршмеллоу, чтобы сформировалась липковатая масса.
Можно делать это с помощью ложки или стационарного миксера.
Шаг 4
Присыпьте стол отложенной пудрой. Смажьте руки маслом. Вымешивайте мастику на столе 5–10 минут, пока она не станет гладкой.
На этом этапе можно добавить несколько капель красителя.
Шаг 5
Сформируйте из мастики шар и заверните в пищевую плёнку. Уберите в холодильник на 8 часов или на всю ночь.
