Простые оладьи из куриной печени с манкой
Печёночные оладьи получаются мягкими, нежными и вкусными. Манка используется вместо муки, она загущает тесто. Подавайте оладьи из куриной печени с любимым гарниром, по желанию добавьте сметану или соус на её основе.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Репчатый лук
1 штука
Куриная печень
500 г
Яйца
2 штуки
Соль
1 ч. ложка без горки
Молотый чёрный перец
¼ ч. ложки
Манка
120 г
Растительное масло
для жарки
Приготовление
- 1․
Порубите лук. Взбейте блендером печень с луком, яйцами, солью и перцем до однородности.
- 2․
Вмешайте манку. Оставьте на полчаса, чтобы крупа набухла.
- 3․
Разогрейте в сковороде масло. Столовой ложкой выложите несколько порций печёночной массы. Жарьте с каждой стороны примерно по 2 минуты.
- 4․
Таким же образом приготовьте остальные печёночные оладьи с манкой.
