1 ч.

Печёночные оладьи с рисом

Name: Печёночные оладьи с рисом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис 80–100 г; Куриная печень 500–600 г; Репчатый лук 1 штука; Яйцо 1 штука; Майонез 2 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука 3–4 ст. ложки; Растительное масло 2–3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С добавлением риса оладьи становятся ещё вкуснее и сытнее. Они хороши и в горячем, и в холодном виде, особенно с разными соусами.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Рис

80–100 г

Куриная печень

500–600 г

Репчатый лук

1 штука

Яйцо

1 штука

Майонез

2 ст. ложки

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Мука

3–4 ст. ложки

Растительное масло

2–3 ст. ложки

Приготовление

1․
Сварите рис примерно за 20 минут и остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
2․
Печень промойте. Нарежьте кусочками мясо и лук. Измельчите их в блендере.
3․
Добавьте яйцо, майонез, соль и перец. Взбейте ещё раз.
4․
Введите рис. Всыпьте муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.
5․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте печёночные оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы они хорошо подрумянились.