Сметанный соус с карамелизированным луком

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

• Лук 2 штуки
• Растительное масло 25 мл
• Крем-сыр 120 г
• Сметана 80 г
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу

Способ приготовления

• Нарежьте лук полукольцами и обжарьте в разогретом растительном масле до прозрачности.

• Убавьте огонь и оставьте лук на плите на 20–25 минут или до тех пор, пока он не станет липким и не приобретёт карамельный оттенок.

  

  Постоянно перемешивайте, при необходимости подливайте воды, чтобы ничего не подгорело.

• Взбейте крем-сыр со сметаной, добавьте соль с перцем по вкусу и смешайте всё с карамелизированным луком.