45 мин.

Сметанный соус с карамелизированным луком

Name: Сметанный соус с карамелизированным луком
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Лук 2 штуки; Растительное масло 25 мл; Крем-сыр 120 г; Сметана 80 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Полукарова

Автор Лайфхакера

Соус подойдёт в качестве дипа для чипсов, удачно подчеркнёт вкус овощей и дополнит мясные блюда.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

25 мл

120 г

80 г

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте в разогретом растительном масле до прозрачности.
Шаг 2
Убавьте огонь и оставьте лук на плите на 20–25 минут или до тех пор, пока он не станет липким и не приобретёт карамельный оттенок.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Постоянно перемешивайте, при необходимости подливайте воды, чтобы ничего не подгорело.
Шаг 3
Взбейте крем-сыр со сметаной, добавьте соль с перцем по вкусу и смешайте всё с карамелизированным луком.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер