Хрустящие баклажаны в панировке
40 мин.

Хрустящие баклажаны в панировке

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Благодаря смеси из сухарей, тёртого пармезана и специй овощные палочки получатся ароматными, красивыми и очень аппетитными.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Баклажаны
2 штуки
Панировочные сухари
130–160 г
Пармезан
30–40 г
Сушёный тимьян
1 ч. ложка
Сушёная орегано
1 ч. ложка
Молотый чёрный перец
¹⁄₂ ч. ложки
Соль
1 ч. ложка
Яйца
2 штуки
Оливковое масло
2–3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Удалите с баклажанов кончики. Разрежьте овощи вдоль на полоски толщиной около 1,5 см. Затем каждую порубите поперёк на палочки толщиной примерно 1,2 см.

  2. 2․

    В плоской тарелке смешайте сухари, тёртый пармезан, тимьян, орегано, перец и соль.

  3. 3․

    В миске взбейте венчиком или вилкой яйца.

  4. 4․

    Застелите противень бумагой для выпечки.

  5. 5․

    Каждую палочку сначала окуните в яйца, затем обваляйте в сухой смеси. Выкладывайте баклажаны на противень.

  6. 6․

    Сбрызните их маслом. Запекайте при температуре 200 °C в течение 15–20 минут, пока палочки не подрумянятся. В середине приготовления переверните их.

Обложка: kina8 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Простые сырные палочки
Простые сырные палочки
Хрустящие куриные палочки в панировке
Хрустящие куриные палочки в панировке
Сырные палочки в хрустящей панировке
Сырные палочки в хрустящей панировке
Кабачки фри в панировке из лаваша
Кабачки фри в панировке из лаваша
Показать ещё
Комментарии
Светлана Попова
10.08.21 12:08
спасибо за рецептик)))
Светлана Попова
10.08.21 12:09
сейчас попробуй приготовить
Что вы могли пропустить
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное