Сырные палочки

Хрустящая корочка и тянущийся сыр — сочетание, от которого буквально поёт душа. Эти сырные палочки не из диетических. Зато они безумно вкусные.
Сырные палочки
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 20 минут

Ингредиенты

  • Твёрдый сыр 500 г
  • Яйца 2 штуки
  • Молотый чёрный перец ¼ ч. ложки
  • Мука 150 г
  • Панировочные сухари 150 г
  • Растительное масло 150–200 мл

Способ приготовления

  • Сыр нарежьте брусочками толщиной 1,5–2 см.

  • Яйца взбейте с перцем, добавьте муку и тщательно перемешайте.

  • Сырные брусочки поочерёдно обмакивайте в яичную смесь и обваливайте в панировочных сухарях, чтобы те скрыли под собой всю поверхность сыра.

  • Разогрейте растительное масло в сотейнике. Масла должно быть столько, чтобы сыр полностью погрузился в него.

  • Осторожно опускайте брусочки в масло и жарьте до золотистой корочки. Затем сложите их на бумажное полотенце, чтобы стекло всё лишнее, и подавайте с соусами на выбор.

Закуски Европейская кухня
5.0 5