Самые простые сырные палочки

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 15 минут
• Время подготовки: 30 минут
• Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

• Слоёное тесто 1 пласт
• Мука для посыпки
• Тёртый твёрдый сыр 1 стакан
• Молотый мускатный орех 1 щепотка
• Паприка 1 ч. ложка
• Соль ½ ч. ложки
• Кунжут 2 ст. ложки
• Яйцо 1 штука

Способ приготовления

• Разморозив тесто, раскатайте его в пласт толщиной 2–3 миллиметра на предварительно присыпанной мукой поверхности.

  

• Смешайте примерно стакан любимого тёртого твёрдого сыра со специями. Для текстуры и приятного маслянистого привкуса добавьте к смеси пару столовых ложек кунжута.

  По сути, в ход могут идти практически любые имеющиеся в распоряжении специи.

  

• Смажьте пласт теста взбитым яйцом и покройте ⅔ всей сырной смеси.

  

• Сложите тесто пополам и отправьте в холодильник на 20 минут.

  

• По прошествии времени повторно смажьте поверхность взбитым яйцом и высыпьте оставшийся сыр с кунжутом и специями. Осторожно вдавите начинку в тесто пальцами и слегка пройдитесь скалкой.

• Нарежьте тесто на полоски шириной примерно 2,5–3 сантиметра.

  

• Отправлять в духовку можно прямо так, разложив палочки на пергаменте, а можно свернуть каждую из них спиралью.

  

• Выпекайте сырные палочки 12–15 минут при 200 градусах.