Это блюдо можно подать с гарниром или как закуску вместе с каким-нибудь вкусным соусом.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
700 г
по вкусу
65 г
по вкусу
2 штуки
125 г
60 мл
Приготовление
Шаг 1
Сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо.
Шаг 2
Заверните каждую грудку в пищевую плёнку.
Шаг 3
Молоточком для мяса отбейте грудки максимально тонко.
Шаг 4
Разрежьте их на тонкие полоски равной ширины.
Шаг 5
Оставьте ненадолго на тарелке, присыпав солью.
Шаг 6
В отдельную тарелку высыпьте муку, соль и перец. В другой слегка взбейте яйца, а в третью высыпьте панировочные сухари.
Шаг 7
Каждый кусок грудки обваляйте в муке, затем окуните во взбитые яйца, а после обваляйте в сухарях.
Шаг 8
Налейте масло на сковороду и разогрейте на среднем огне.
Шаг 9
Обжаривайте грудки по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не появится хрустящая корочка.
Станьте первым, кто оставит комментарий