Оладьи из куриной печени с морковью и луком
Благодаря овощной зажарке они получаются ароматными и действительно вкусными.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
2–3 ст. ложки
500 г
2 штуки
по вкусу
по вкусу
4–5 ст. ложек
Приготовление
Шаг 1
Морковь натрите на мелкой тёрке. Лук измельчите ножом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Обжарьте овощи до мягкости, но не зарумянивайте. Остудите.
Шаг 3
Печень измельчите в блендере. Смешайте сначала с овощами, яйцами, солью и перцем, а после — с мукой.
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте печёночную массу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы оладьи подрумянились.
