Салат с куриной печенью и корейской морковью

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 50 минут

Ингредиенты

• Куриная печень 400 г
• Соль по вкусу
• Репчатый лук 1–2 штуки
• Шампиньоны 150 г
• Растительное масло 1 ст. ложка
• Солёные или маринованные огурцы 2–3 штуки
• Морковь по-корейски 100–150 г
• Майонез по вкусу

Способ приготовления

• Отварите куриную печень примерно за 10 минут после закипания. В конце подсолите.

  Как и сколько варить куриную печень

• Порубите лук и шампиньоны. Обжаривайте их на масле, пока из грибов не выпарится жидкость и всё не подрумянится. Подсолите.

• Остывшую печёнку нарежьте кусочками, а огурцы — кубиками или соломкой.

• Добавьте остывшие грибы с луком, морковь и майонез и перемешайте.