Салат с куриной печенью и грибами

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Куриная печень 300–350 г
• Солёные или маринованные огурцы 3 штуки
• Маринованные шампиньоны 250 г
• Черри 8–10 штук
• Зелень 4–5 веточек
• Морковь 1 штука
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Оливковое масло 2–3 ст. ложки

Способ приготовления

• Печень отварите до готовности примерно за 10–15 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.

  Как и сколько варить куриную печень

• Огурцы и шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, черри — половинками или четвертинками.

  Можно использовать и обычные помидоры.

• Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Зелень нарубите.

  Салат получится аппетитным и с морковью по-корейски.

• Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.