30 мин.

Салат с куриной печенью и грибами

Name: Салат с куриной печенью и грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень 300–350 г; Солёные или маринованные огурцы 3 штуки; Маринованные шампиньоны 250 г; Черри 8–10 штук; Зелень 4–5 веточек; Морковь 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Оливковое масло 2–3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Идеальное сочетание печёнки с шампиньонами, хрустящими огурцами, помидорами и морковью.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Куриная печень

300–350 г

Солёные или маринованные огурцы

3 штуки

Маринованные шампиньоны

250 г

8–10 штук

4–5 веточек

1 штука

по вкусу

по вкусу

2–3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Печень отварите до готовности примерно за 10–15 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Как и сколько варить куриную печень
Шаг 2
Огурцы и шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, черри — половинками или четвертинками.
Можно использовать и обычные помидоры.
Шаг 3
Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Зелень нарубите.
Салат получится аппетитным и с морковью по-корейски.
Шаг 4
Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.