Тёплый салат с куриной печенью и перепелиными яйцами
30 мин.

Тёплый салат с куриной печенью и перепелиными яйцами

Избранное
0

Нежное мясо, варёные яйца, свежая зелень и помидоры. Дополните их горчичной заправкой — и быстрый аппетитный салат готов.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Перепелиные яйца
5–6 штук
Помидоры черри
100–150 г
Салатные листья
1 пучок
Оливковое масло
2–3 ст. ложки
Зернистая горчица
1½ ст. ложки
Куриная печень
350–400 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сливочное масло
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Перепелиные яйца отварите вкрутую примерно за 5 минут. Остудите, очистите и разрежьте на половинки.

    Как и сколько варить перепелиные яйца

  2. 2․

    Помидоры нарежьте половинками или четвертинками. Салат нарубите.

  3. 3․

    Для заправки смешайте оливковое масло с горчицей.

  4. 4․

    Куриную печень нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите. Обжарьте в сковороде со сливочным маслом примерно за 7–10 минут.

  5. 5․

    Выложите на тарелку листовой салат, а поверх него — тёплую печень, яйца, и помидоры.

  6. 6․

    Слегка посолите, полейте заправкой и сразу же подавайте к столу.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: vsl / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Слоёный салат с чипсами и ветчиной
Слоёный салат с чипсами и ветчиной
Слоёный салат со свёклой, морковью и сыром
Слоёный салат со свёклой, морковью и сыром
Слоёный салат с ветчиной и помидорами
Слоёный салат с ветчиной и помидорами
Слоёный салат с редькой
Слоёный салат с редькой
Показать ещё

Похожие рецепты

Тёплый салат с куриной печенью и апельсинами за 15 минут
Тёплый салат с куриной печенью и апельсинами за 15 минут
Вкуснее, чем в ресторане. Салат с куриной печенью и карамелизированной грушей
Вкуснее, чем в ресторане. Салат с куриной печенью и карамелизированной грушей
Салат с киви и куриной печенью
Салат с киви и куриной печенью
Тёплый салат с куриной печенью, беконом и сухариками
Тёплый салат с куриной печенью, беконом и сухариками
Показать ещё