Печёночные оладьи с обжаренным луком
40 мин.

Печёночные оладьи с обжаренным луком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Если заменить свежий лук на слегка подрумяненный в масле, вкус блюда получится нежнее.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
3–4 ст. ложки
Куриная, говяжья или свиная печень
700–800 г
Яйцо
1 штука
Майонез
1 ст. ложка
Мука
3 ст. ложки
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Репчатый лук нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте до мягкости и прозрачности со столовой ложкой масла. Остудите.

  2. 2․

    Измельчите лук и печень в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, майонез, просеянную муку, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 20–30 минут.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте оставшееся масло. Выкладывайте оладьи столовой ложкой и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились.

Обложка: Aleksei Isachenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Оладьи из куриной печени с морковью и луком
Оладьи из куриной печени с морковью и луком
Простые оладьи из куриной печени
Простые оладьи из куриной печени
Котлеты из свинины с грибами
Котлеты из свинины с грибами
Котлеты из индейки с морковью и фетой
Котлеты из индейки с морковью и фетой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Избранное
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Избранное
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Избранное
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное