Острое гуакамоле с табаско и чили
Добавьте к классическому сочетанию авокадо, кинзы и цитрусового сока немного острого соуса, красный перец и пряный фиолетовый лук.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Лимон
1 штука
Длинный красный перец чили
1 штука
Кинза
¹⁄₂ пучка
Фиолетовый лук
¹⁄₂ штуки
Авокадо
2 штуки
Соус табаско
8 капель
Оливковое масло
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Приготовление
- 1․
Выжмите из лимона сок. Очистите перец от семян. Мелко порубите перец, кинзу и лук.
- 2․
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Ложкой выньте мякоть и разомните её вилкой.
- 3․
Добавьте к авокадо подготовленные ингредиенты, табаско, масло и соль. Тщательно перемешайте.
Вам может потребоваться не весь лимонный сок, ориентируйтесь на свой вкус.