Быстрый пирог из овсянки с сушёной клюквой и орехами
В этом десерте много овсяных хлопьев, поэтому он напоминает овсяные энергетические батончики. При этом пирог мягкий, душистый и сладкий. Лучше использовать овсянку быстрого приготовления, но если у вас есть только обычные хлопья долгой варки, то слегка взбейте их в измельчителе.
Дополнительно можно добавить в тесто кусочки белого шоколада, тёртую апельсиновую цедру или немного молотой корицу. А клюкву при желании можно заменить изюмом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 ℃. Застелите пергаментом форму размером 33 × 22 см.
- 2․
Взбейте миксером размягчённое масла и два вида сахара. По очереди введите яйца, каждый раз взбивая.
- 3․
Соедините муку, соду, разрыхлитель и соль.
- 4․
Всыпьте сухую массу к масляной и перемешайте.
- 5․
Добавьте овсянку, ваниль, рубленые орехи и клюкву.
Если орехи сырые, сперва обжарьте их на сухой сковороде. - 6․
Распределите массу по форме ровным слоем.
- 7․
Отправьте в разогретую духовку на 30 минут. Верхушка должна немного подрумяниться, а тесто — схватиться.
- 8․
Перед нарезкой полностью остудите пирог.
